横浜市の昼間は
とっても暖かいです
すっかり春ですね
春に出てくるものといえば？
前回のブログ
に書いたのは
”春に出てくるものといえば花粉症”でしたが
今回は違います
春に出てくるものといえば
おいしい山菜でしょう
今ごろ食べられる山菜は
つくし ふきのとう ぜんまい
来月あたりから
タラの芽が美味しいです
冬の間は
体に栄養をたくわえて
次の年に向けて体を休める季節
エネルギーをため込むため
脂肪も体重も増えやすいです
そして現在 春になると
眠っていた体が目覚め
新陳代謝が活発になり
造血作用で血が巡るようになるので
冬にため込んだ脂肪や
体にたまっている老廃物が
外に出やすくなります
その
脂肪分解と毒出しを手伝ってくれるのが
春の山菜なのですね
春の七草といい
山菜のおひたしやてんぷらといい
昔からの習慣は
理にかなっているわけです
毒出しがうまくいかないと
花粉症やら
抜け毛・白髪やらが出ますから
老廃物を出すということは
大切なんですね
花粉症予防
そして抜け毛・白髪予防には
ぜひとも
山菜を召しあがるほか
干ししいたけ
きくらげ
海藻
緑豆
こんな毒出し作用のある食べものが
おすすめです
また
春は気候が急に変わるので
自律神経のバランスが崩れ
うつっぽくなったり
元気が出ないこともあります
元気が欲しいなら
うど
セリ
フキ
ふきのとう
ヨモギ
三つ葉
たけのこ
ニラ
のような山菜がおすすめです
アスパラガスや
セロリもいいですよ
これらの共通する点は
「芽」の部分であること
春は体が目覚め
上に伸びあがって
成長していく時期
まさに
冬にまいた種が発芽して
芽が出る時期なのです
去年の冬に書いたブログ
では
冬は”種”を食べた方がいいと書きましたが
春は”芽”を食べるといいのですね
じっさいに
冬眠から目覚めたクマは
山菜を食べて
体を目覚めさせるようです
山菜の”にがみ”が
体を目覚めさせて
芽を出すお手伝いをしてくれるのです
ただし
にがいものは体を冷やしやすく
胃腸に負担をかけるので
食べ過ぎは逆効果です
ぜひ 適度に召し上がってくださいね
次回は
花粉症とからめて
あなたの体質に合わせた
育毛食品をお伝えしますね
今日も読んでくださって
ありがとうございました
