銀座一丁目🎵
日が長くなりました
向かったのは
俺シリーズの名店
山形県のアンテナショップのあるビル
3階
俺の割烹
たまに行きますが
大人な
落ち着いた割烹料理
＆
コスパの良さを求めて🎵
予約しました。
通常はこのコースに
プラス
2000円で
飲み放題🎵
ペアリングの日本酒付き
先ずは
乾杯〜
ごくごく
喉を潤します🎵
胡麻豆腐ウニのせ
かつお出汁のジュレがかかっていました🎵
＆
鯵の南蛮漬け
冷たくていいお味
生のりとアサリの茶碗蒸し
蒸したて
🎵
生海苔がとろとろ〜
アサリの身が入って
お出汁がきいて
美味しいです
続いて
本日の
お造り盛合せ
は
🎵
季節の
ハモの梅肉🎵
マグロ大トロ
真鯛
ブリ
真蛸 🎵
タコの茹で方がもっちり〜♥️
そして
カラスミそば
塩っぱいイメージとはかけ離れ
しっとり和風出汁が絡んで
絶妙なカラスミ混ぜ蕎麦
カラスミそば
また食べたい🎵
そして
サワラの幽庵焼き
江戸時代に考案されたらしく
酒みりん醤油などのつけダレに
柑橘の香りを纏わせた
日本の心🎵
ユズが爽やかです🎵
蟹クリームコロッケ
とろとろクリームじゃない
じゃがいも？的なところがすごくイイです🎵
食べたら蟹🦀カニ🦀かに〜すごいです🎵
そして
これが食べたくて
このコースにした
穴子のしゃぶしゃぶ
軽く湯引き骨切りされた
穴子🎵
そのままでも
美味でございます〜🎵
ぎっしり金ごまが入っていて
ここに
しゃぶしゃぶ🎵
付属の
湯葉も
しゃぶしゃぶ🎵
しゃぶしゃぶすると〜
丸まって〜
更に丸く
ハモの様です🎵
めちゃくちゃ美味しいです
この後は
穴子の出汁たっふり
の
雑炊🎵
うますぎです🎵
最後に
アイスクリームで
クールダウン
このコース7000円で飲み放題
付き
は
かなりお得🉐 ̖́-
ただし
20:00予約のみ限定です🎵
ホント大満足でした〜
ごちそうさまでした〜🎵
