荻窪
DE
ランチしました
·····
以前
·····
香港粥の専門店だったところに
新店OPEN🎵
・・・
穴子と酒と五島うどん
時々天ぷら
榛名
店名の通り
天丼＆おうどんのお店
INしてみると
手前にテーブル席
奥に白木のカウンター席があります
天ぷら揚げてる
板さんの前のカウンター席へ
油の臭いがほとんどない
🎵
既に美味しそう
🎵
何にしていいやら
🎵
メニューを見てみると
五島うどんのセット🎵
五島うどん
とは
長崎の五島列島で作られている
ご当地グルメ🎵
棒状のおうどんを2本の棒にひっかけて
椿油を塗って伸ばしていく製法
初めて食べたのは
茨城県です
めちゃくちゃおいしかった印象
野菜天セットの五島うどん
1200円
先ずは
·····
たまご
＆
天つゆ
薬味のネギ
＆
生姜
＆
胡麻
先ずは
揚げたてアツアツ
天ぷら
ブロッコリー＆山芋＆舞茸🎵
ブロッコリー🎵
ホックホク
で
でめちゃくちゃおいしかったです
🥦︎
山芋は分厚くて嬉しいです
🎵
舞茸もいい揚げ具合
🎵
おろし天つゆで🎵
ここで
五島うどん登場🎵
本来
上五島辺りでは
地獄炊きと言って
鉄鍋とかでグツグツ煮えたぎった
おうどん
を
シンプルに
玉子や
お出しにつけていただくらしいです。
鰹節があったら嬉しかったです
が
·····
そんなことは
忘れて
次の
天ぷら🎵
茄子＆れんこん
茄子は
皮が薄目で鮮度がいい感じ🎵
れんこん
絶妙なしゃっきりバランス🎵
ここで終わりかと
思いきや
ぉぉー
🌽ヤングコーン
＆
さつまいも🍠
食べずには居られません
おうどんとタイミングを合わせて
フィニッシュ🎵
このボリュームで素材感や
手間暇かけた
このランチ
大満足デス︎💕︎
大変美味しゅうございました🎵
ごちそうさまでした〜〜🎵
