東京ミッドタウン八重洲
3階
エスカレーターで上がると
テラス席が見えます
La Terrazza SABATINI
ラ・テラッツァ・サバティーニ
🎵
テラッツァとはテラスのこと
ミッドタウン八重洲店は
アラカルトは無く
選べる
コースだけ
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パスタだけでよかったけど
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メインなしのAにしようかと
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サバティーニ青山へは
昔よく連れて行ってもらって
よく飲んだし
よく食べたし
よく食べたし·····
どんなパスタもめちゃくちゃ美味しい
イメージ
🎵
ワクワクしながらテラス席へ
目の前は
東京駅八重洲口
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バスターミナルや
新幹線が見えます
景色を堪能しながら
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イタリア🇮🇹のモレッティで
喉を潤します
🎵
Cameriera
（女性ホールスタッフ）が
色々説明してくれました
焼きたての
🌽自家製コーンフォカッチャ
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自家製タプナードソースもありますが
コーンが香って
このままが好み🎵
美味しいです🎵
3種類の前菜
Antipasto Misto
青森産自家製サーモンマリネ
オリジナルな感じのマリネ味
爽やかで今日の猛暑にピッタリ🎵
お野菜もりもりいただけます🎵
＆
国産豚のポルケッタ
イタリア語では豚の丸焼き(笑)
イタリアの伝統料理
ローストポーク
＆
穴子のコンフィ オレンジと共に
アナゴとオレンジは別々でもいいかもです
風味としては○？
穴子はピンクペッパーとディルが好み🎵
小骨が多い
ハモみたい
サバティーニオリジナル
3種類のアンティパスト
これだけでも食べ応えありました🎵
そして
久しぶりの
他人の家（ひとんちの）パスタ
🎵
つぶ貝のぺぺロンチーノ
スライスされたつぶ貝が沢山入っています
ドライトマト
＆
いんげん
＆
イタリアンパセリ
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好みな味ではありませんでしたが
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とにかく
つぶ貝スライスが美味しいです🎵
そして
選べる
dolce
ドルチェ
（甘味）
バスクチーズケーキ
しっとりしていて
美味しいです🎵
スペインのバスク地方からの由来
ふわとろ食感？
ではないです
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バスクチーズケーキは中心が凹んでいるイメージ
ですが
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中央の黒いコゲは
カラメルソースのようなアクセント
あれ？
普通にめちゃくちゃ美味しいチーズケーキ
最後に
アイスティー
アイスなのに
めちゃくちゃ
香り高くて美味しいです🎵
これだけでも満足です🎵
ご馳走様でした🎵
