カステラをいただきました
長崎カステラの秀作
江戸時代5つ 全ての味を凌駕するほど旨いという
五味かすてら
この贅沢なカステラが後に
五三焼と呼ばれるようになったそう
箱がとっても立派❣️
･･･
開けると
(*ﾟДﾟ)(*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ...
何この色艶〜
馥郁(ふくいく)と仕上げられた
特製
五三かすてら
馥郁とは
香りがただよっているさまだそう
卵黄を多く小麦粉は極力少なく
和三盆を使用した
職人技の焼き上げ･･･
より濃厚で、よりしっとりした生地
でひとくち食べると
‼️
現代に復活させたお味なんだそうデスが
･･･
冷やしても
めちゃくちゃ美味し〜🎵
それだけしっとりしているということなのね
底のザラメがなんとも上品な甘さで
いいアクセント
あの
福砂屋です。
お土産にはよく福砂屋キューブをいただいていて
それも大変美味しいのですが･･･
こんなに美味しいカステラがあったなんて
･･･知りませんでした
しかもカットしてあるところがまた
いいですね✨
今度手土産にしてみたいです❤
大変美味しゅうございました🎵
ごちそうさまでした〜🎵
