ニホンの食卓
TUKUMI
で
ランチしました。
池袋東武や横浜高島屋、小田急町田に店舗があるようで
和食の「えん」の系列のようです。
こちらは荻窪ルミネ店になります。
御前スタイルで、ご飯とお味噌汁
副菜が当たり前のように並んでいた、
忘れかけた食卓をなくさないよう
楽しむのがコンセプト。
入店すると
手首で体温測定と手指消毒。
お隣とはプレートで仕切られています。
この波波のプレートは初めてですが
見えなくていいですね。
店内は木のぬくもりが感じられる造りです。
・・・
隈研吾さんが
「21世紀は木の世紀になる。大事に使う事で
地球温暖化につながる」
と言っていたのを思い出しました。
・・・
テーブルも椅子も床も落ち着く感じです。
入口にサンプルがあってもっと
麺類など色んなメニューがありました。
こちらは
ランチメニュー
本日の魚の卓食は
鰤と揚出し？と言ったような気がします（笑）
・・・
お得な980円魅力的・・・
オーダー🎵
「本日の羽釜炊きの食卓」
あたたかいお茶を飲んで待ちます。
釜飯だから
時間がかかるのか聞いたら
そうでもないとの事でした。
仕込み部分があるのかな
15分足らずで来ました～
では
いただきます
って
1個食べちゃいましたが
（笑）
（笑）小鉢は
ブロッコリーの胡麻和え。
初めてだけど普通に
おいしい～
そしてこれ
「モッチり豆腐」
このモッチり豆腐めちゃくちゃ美味しい〜💛
モッチり豆腐と言えば大体想像通りだけど
これは
モッツァレラチーズをもっと
クリームチーズ寄りにした感じで
モッチりだし、そのままでクリーミィで美味しい
これすごい！
売ってるなら買いたいです💛
お味噌汁はシジミのお味噌汁。
お出汁がよく出ていました。
そして
羽釜炊きごはん
あけたら
アサリのむき身
小ぶりのアサリ
・・・
ですが
・・・
すっごくジューシー～で
アサリとごはんを食べると
めちゃくちゃ美味しいです～💛
アサリ一個とごはんで無限ループに入りそうです。
（笑）
お味が染みた牛蒡も入っていて
いいですね
メニューにあるように
釜飯の美味しい食べ方。
鰻のひつまぶしのような感じです。
付いているお出しをかけて
「お茶漬け」
でいただけるのですが
・・・
アサリが美味しくて、そのままで
食べ過ぎてしまい😅
・・・
ふたくち残して
お茶漬けにしましたが
・・・
お出汁が割と濃いめ。
アサリのお味はしなくなるので勿体ない気がしました。
薬味の海苔・・・少なっ！って感じで（笑）
メニューには三つ葉もとありますが
付いていないですね
でも
いらないくらい
小ぶりなのにふっくらジューシーで
こんなに美味しい
アサリごはんは初めて
モッチり豆腐も美味しかった
これで
税抜1100円
量的には若干少なめなので
コスパいいとは言えないけど
・・・
美味しい〜ごはんで大満足でした。
ご飯とお豆腐
おすすめです。
次回は
おうどん系もいいかな～
