れんこんだんご

このまえ・・いつだったか・・・ＴＶでベッキーと誰かが、れんこん畑でれんこんの収穫の

初体験をしていました。なんとな～く見てただけなので　番組名はわかりませんが・・・

れんこん畑の主人が、「れんこんだんご」を作ってました。

そしたら・・・ベッキーが絶賛コメントで・・「もちもちさくさく」初めての食感的感想で

作り方が簡単　だったので　作る気になって、れんこん買いにＧＯ！！

季節なのか・・・かなり安くてびっくり！！

れんこんは、「れんこんの肉詰め」か　煮物、

すりおろして何かと調理するしかわからなかったのですが、

これは、れんこんをみじん切りにして、片栗粉を混ぜてかきあげのように　揚げるだけ！！

ＴＶでは団子にしてましたが、私は　スプーンの形のまま　手を汚さず揚げました。＾＾

わたしは　青シソをみじん切りにして一緒に混ぜて揚げ　梅塩でいただきました。

ついでに　れんこんチップス　の　薄いのと分厚いのを添えて・・＾＾Ｇｏｏ
（薄いのはサクサク　分厚いのはもちもちです。）

おいしかった～～＾＾ｖ

食感を残すのに粗みじんが　お勧めです。

～～もっちっもち☆でシャリサク☆

いや～～～お気に入りの一品になりました。＾＾ｖ

東洋医学の食養生の本によると・・・・・・・・・・・・・

れんこんは新陳代謝を促すビタミンＣが豊富で、美肌効果がある。

体を潤し、熱を冷まし、「血」のめぐりをよくする。

止血・鎮静作用もある。

ますます　れんこんが　好きになりました。＾＾ｖ

美肌になった気分に浸っておきます。＾＾；