東京駅 日式台湾食堂 WUMEI 『ウーメイ水餃子＆台湾麺線』


東京駅

八重北食堂は
どこも行列

サクッと食べたい！
こんな時は

日式台湾食堂

WUMEI
(ｳｰﾒｲ)

日式台湾食堂WUMEI 外観

ここがOPENした時からの
お気に入り店です🎵

WUMEI 日式台湾食堂ロゴ

単品もいいけど
サクッと
セットメニュー

麺線セット：台湾麺線と水餃子


月曜日～木曜日
15時～19時は
390円のみほ

WUMEIの日式台湾食堂、サンキューアワー390円

でも
今日は車で来たので
零で
ノンアルビール💦

日式台湾食堂WUMEIのノンアルコールビール


大好きな

ウーメイ水餃子＆台湾麺線セット

麺線と水餃子のセット

ウーメイ水餃子

モッチリ皮とスープが美味しいです🎵

ウーメイ水餃子と台湾麺線


そして

麺線

（ミェンシェン)



台湾麺線 鰹だしとモツのスープ




『麺線』は
台湾のソウルフード🎵
素麺より細い極細麺で



台湾麺線　モツと極細麺のスープ


鰹だしが効いた

とろみのある醤油ベースのスープに


具材にはモツ（大腸）が柔らかくて

フライドオニオンと

トロミスープが絡まって


台湾麺線と水餃子

このスープ何度飲んでも
カツオだしが

美味しい〜です🎵

軽く食べたい時にピッタリ🎵


これでまた
頑張ります🎵


ご馳走さまでした🎵


















東京駅 新丸ビル 丸の内ハウス MUSMUS 『酒粕そぼろオムレツ＆せいろ蒸し』





新丸ビル

7階

丸の内ハウスへ

テラス席から見える
東京駅
恋の矢 恋の矢 恋の矢

夜景と東京駅の丸の内側

いつ見ても美しい
🎵

少しだけ喉を潤して帰ります🎵

ヘルシーに浄化させたい気分で

お野菜のせいろ蒸しが食べたくて

思いついたのが

MUS  MUS

OPEN当時は
ヘルシー蒸し料理専門店
だったから
ムスムスなのかな

丸の内ハウスの店内と外観
※前回の画像から⬆


いつもの
通路の席で

喉を潤します🎵


ほうれん草のおひたしとビール

お通しは

ほうれん草の胡麻和え

🎵

前回とメニューは
魚介料理メニュー：しらすおろし、板わさ、へしこ

そんなに変わりないけど

肉料理 メニュー ポークチキンビーフ

オススメメニューが
少なくなった印象

旬の野菜セイロ蒸し メニュー


最近
たまごを食べてなくて


つまみの料理 リスト

DE

ふわふわ
半熟オムレツ🎵

食べたことない
酒粕そぼろ？！


ふわふわ半熟オムレツ 酒粕そぼろ添え

酒粕のそぼろ
は

ひき肉や野菜と酒粕（ペースト状）を

味噌、醤油、みりんなどで炒め合わせた、

旨味とコクが深い発酵食品

だそう
🎵

少しは
美容効果も期待できるかな
🎵
いい塩梅
🎵


ふわふわ半熟オムレツ 酒粕そぼろ添え


そして
蒸しあがった


旬の野菜のせいろ蒸し

1500円

せいろ蒸し 旬の野菜

お値段だけ見ると
お高い気がしますが
……
入っている食材を見ると
……
スーパーではなかなか見かけない
根菜などなど


旬野菜のせいろ蒸しと調味料


付け合わせソースも
味噌
＆
オリーブオイル
＆
塩

酒粕そぼろとオイル

お野菜は
カリフラワー
や
人参
紅芋
紅新大根
などなど
お野菜たっぷり🎵

旬野菜のせいろ蒸しと酒粕そぼろ


オリーブオイル塩も好きですが

オムレツの

酒粕そぼろと共に食べると

また更に美味しかったです🎵


少しは浄化されたかな
リセットして
ファイテンです🎵


ご馳走さまでした〜🎵











Reyrain memo


 

 



 

 



 

 











 









荻窪 しんぱち食堂 『さば味噌煮定食』


炭火焼き干物食堂

しんぱち食堂
DE
ランチしました🎵

しんぱち食堂の炭火焼干物定食

この日は
ランチ時間が
遅くなったからか
品切れが多数
……

ですが
お目当ての


サバの味噌煮

ご飯少なめにしました🎵


さばの味噌煮定食：ふっくらジューシーな鯖とごはん

鯖は塩焼きが好きですが

最近

サバの味噌煮って〜

全国津々浦々
色〜んな お味噌があるので
家庭料理的で
色んなお味が楽しめて
面白いなと

最近思うようになりました🎵


中でも
ここのさば味噌は

関東ならでは？なのか
お醤油寄りで
甘くなくて
さっぱり目が
お気に入り🎵


さばの味噌煮、ネギ添え

鯖の身も小ぶりながらも
ふっくら
ジューシー🎵


これと
ごはんだけでも
大満足な
逸品です🎵


大変美味しゅうございました🎵

ご馳走さまでした🎵
















Reyrain memo



 




 


 

 



 

 





虎ノ門ヒルズ 北京ダックマニア 『北京ダック＆杏露酒トマト…etc』



オノボリさんシリーズ

第2弾
麻布台ヒルズの後

歩けるけど
地下鉄で1駅

虎ノ門ヒルズへ🎵

ステーションタワーから

麻布台ヒルズのランドマークと高層ビル

オノボリさんしようと
⬆森タワーへ

麻布台ヒルズ 虎ノ門ヒルズ案内図

アンダーズ東京
エレベーターで

アンダーズ東京の入り口

51階から
アンダーズ東京 51階 到着階表示

フロント前の
おひなさまかざりを見て
おひなさま飾り（麻布台ヒルズ）
違うエレベーターに乗り換えて
52階へ到着すると
〜
ウエディング
恋の矢
ここであげるなんて素敵ですね
🎵
結婚式会場のピンクのハート型バルーンアーチ

諦めて
このまま
ステーションタワーへ戻り

4階の
餃子マニア？

餃子マニアの店先とカウンター席

の
横
奥にある
厨房かと思わせる
トビラ

北京ダックマニアの店内の様子

ここから
INする

北京ダックマニア


北京ダックマニアの看板と料理

扉を開けると
VIPルームのような小部屋
🎵
カウンター8～9席程

壁画のある中華レストランのテーブル席

1番奥へINしました🎵

可愛いランチョンマット🎵
北京へ出張した頃
お土産はランチョンマットだった
思い出
恋の矢

箸置きと箸、高級感のあるランチョンマット

なかなか取れない予約。
あっという間に席埋まり
北京ダックマニアのメニューと店内
コースの方々は
スターティン🎵

北京ダックマニアのメニュー表

私たちは
アラカルトで🎵

先ずは
喉を潤します🎵

北京ダックマニアのドリンク2種

あたたかい
鴨スープを注いでくれます🎵

鴨スープとビール

お通しは

鴨ジャーキー

柔らかめで
めちゃくちゃ美味しいです🎵
カモスープと共に🎵

鴨スープと鴨ジャーキー

注文したのは

大きな

酔っ払い海老

700円

ぶりぶりで紹興酒に漬けた逸品🎵
めちゃくちゃ美味しいです
韓国のカンジャンセウ的
恋の矢 恋の矢 恋の矢
酔っ払い海老：紹興酒漬けのプリプリ食感

＆

杏露酒トマト

一口でお気に入り🎵
今年のおうち栽培プチトマトのマリネ
は
杏露酒にしてみます🎵

杏露酒トマトのマリネ

そして

リピーターの方おすすめの
裏メニュー⬇

A5牛肉の青椒肉絲

大きめ具材でオリジナル感あるお味が
美味しいです🎵

A5牛肉の青椒肉絲

そして

パクチーサラダ

750円
干し豆腐が入って
絶品🎵

パクチーサラダの画像

紹興酒だったかなぁ
ソーダ割りで
ゴクゴク

北京ダックマニアのドリンクメニューとグラス


チャーシューとブルーチーズ

1300円

北京ダックマニアの絶品北京ダック

ラストに

今日のメイン🎵

北京ダックマニア

3000円

先に『野菜たち』🎵
左にあるのは
『砂糖漬け』🎵

北京ダック用薬味と砂糖漬け

北京ダックは、

パリパリに焼いたアヒルの皮に

砂糖をつけて食べるのが

本場北京の高級店や全聚徳などで行われる

伝統的かつ最も贅沢な食べ方


だそう
です
……
砂糖と思うとひきますが
……
パリパリに焼いた皮の旨み
と
グラニュー糖が合いまって
トロけて
スイーツのような濃厚な味わい🎵

北京ダックの皮と砂糖

そして

アツアツ〜蒸しあがった

カオヤーピン

「烤鴨餅」

＆


北京ダック用の皮と鴨肉


北京ダック
登場

北京ダックマニアのパリパリ北京ダック


可愛いお皿に


北京ダックマニアで本格北京ダックを堪能

甜麺醤
テンメンジャンを塗り広げ

北京ダックマニアの鴨肉と伝統的な包み方


包んでいただきます🎵
カオヤーピン半分で食べるのが
Reyrain 流


北京ダック、カオヤーピン、薬味、ビール

高級北京ダックが
リーズナブルにいただけて
大変美味しゅうございました〜🎵


ご馳走さまでした〜🎵


おうちでもやりたいです🎵









Reyrain memo



 

 



 

 



 

 



 

 





麻布台ヒルズ Hills House Sky Room Café&Bar『米糀ミルクラテ 』

先日
日本一高いとされている

超高層ビル

麻布台ヒルズ
へ
おひとりさま散歩🎵

※画像お借りしました

麻布台ヒルズの壮大な超高層ビル

ここに
無料展望台があります🎵

ついでにお買い物＆休憩🎵
I

展望台の前に
スタバで
COFFEE豆を買いに🎵


麻布台ヒルズのスタバ、スプリングブレンド販売中



ここは
ちょっと高級

STARBUCKS  ᖇᗴՏᗴᖇᐯᗴ


麻布台ヒルズのスタバ、Roasted Collectionのタンブラー

スプリングブレンドを買います🎵
せっかくだから
黒いパッケージをとって〜

スターバックス スプリングブレンドコーヒー豆

レジに並んで〜
お会計
驚きの
4600円‼️
びっくり
後にひけず
リワードお支払い
…

麻布台ヒルズのフロア案内板

分かりにい
エレベーターを探して
出ると
また
分かりにくい

麻布台ヒルズ Sky Room Café & Barへの案内

33？-34階
ヒルズハウス
スカイルーム
へ
Hills House Sky Room の看板

お〜 びっくり
素敵🎵


麻布台ヒルズからの東京タワーと街並み

このカフェの利用者と住人だけが
利用できます

先ずは
オーダーのために並びます。

その間
ドリンクを決めましょ🎵

麻布台ヒルズのドリンクメニュー画像

やっとお目見え

Hills House Sky Room Café&Bar


※イメージ画像お借りしました


麻布台ヒルズのスカイルームカフェの様子

ドリンクメニューしか分からず


注文する時に


やっとFoodが見えるので

行列にもなりますねぇ


麻布台ヒルズのスタバにあるドーナツとデニッシュ

この後があるので


めずらしいドリンク

を持って


麻布台ヒルズのカフェで米糀ミルク ラテ

大階段へ
※hpよりイメージ画像お借りしまた

麻布台ヒルズの展望台、人々が座る階段

大階段へ座って

麻布台ヒルズ展望台からの東京の街並み

テキトーに眺められる場所で

麻布台ヒルズの木製階段とガラス手すり


あたたかい

米糀ミルク  ラテ

ワンショット追加

麻布台ヒルズのHills Houseテイクアウトカップ


「米糀ミルク」

は 

米と米糀の発酵技術から生まれた植物性ミルク


砂糖不使用の自然な甘みと

さらっとした飲みやすさが特徴です。


抗酸化作用が期待される

エルゴチオネインを含み、

健康志向の新しい植物性のコーヒーに合う

ミルクとして

注目されているそうです🎵

※マルコメより
米糀ミルク ラテのラテアート




ひとくち飲むと〜🎵

びっくり
え！
？不味い？

と
思ったのですが

最後が一番美味しかったです🎵

今思えば
ワンショット追加したのが
第一印象良くなかった🦆です🎵

これが
結構お高い💦

レシートを見直してみると

無料展望台かと思いきや

Entry Fee
が
500円

麻布台ヒルズ レシート 米糀ミルク ラテ

この一杯が
1550円💦
……


でも

この景観
恋の矢 恋の矢 恋の矢

麻布台ヒルズからの東京タワーと街並みの眺め

お天気も良くて

東京タワーと都会のビル群の眺望

向こうには
レインボーブリッジ
も見えます🎵

※拡大⬇

麻布台ヒルズからの東京湾とベイブリッジの眺め

お借りした
夜景も良さげ🎵

夜景と東京タワー


500円なら
全然イイ景観です🎵


ラストの一口は

もう一度飲みたいなぁと
思う

「米糀ミルク ラテ」


でした🎵



この後


麻布台ヒルズから虎ノ門ヒルズへ🎵