グラタンをヘルシーに作りたくて

ママブロネタ「今日の晩ご飯」からの投稿

今日の晩ご飯でなくて昨日の晩ご飯なのですが。


娘の大好物のひとつにグラタンやドリアがあります。
でも私はダイエット中なので、ホワイトソースや
チーズがたっぷりのグラタンは、ほとんど作って
いませんでした。


昨日ふと"ホワイトソースの代わりに、豆腐を
使ってみようかな。"と思い、夕食になんちゃって
和風グラタンを作ってみました。


テフロン加工のフライパンにノンオイルで玉ねぎを
炒めて、そこにまだらとブロッコリーを入れて
軽く炒めてから、よく水切りした絹ごし豆腐を
崩して入れて軽く炒めてから、塩とコンソメで
味付けをしました。


これをグラタン皿に入れて、とろけるチーズを
乗せてオーブントースターでチーズに焦げ目が付く
まで焼いてできあがり！


娘に「おいしい？」と聞いたら、「おいしいけど、
普通のグラタンの方がもっとおいしい。」と
正直な感想をもらいました(苦笑)


私はとろけるチーズは乗せずに、ブラックペッパーを
ふりかけて軽く焼いてみましたが、味はまあまあ
おいしかったです。でも水切りをしても豆腐から
水が出てしまったので、次回はもう少し作り方を
考えないとと思いました。


またいろいろ考えて、グラタンをヘルシーに作れる
ようになりたいです(^^)

スーツを買いました

ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿

ダイエットを始めて明日で5ヶ月になりますが、
今の洋服のサイズはトップスが11号か9号、
ボトムスは大体9号です。


徐々に洋服のサイズをダウンすることができて
いるのはうれしいのですが、今の時期にぴったり
着られるスーツが2着しかないので、もう1着
ほしいなと思っていました。


週末に自宅から一番近いデパートに行きましたが、
冬物のセールも終盤でいいなと思うようなスーツ
は既に売り切れでした(--;


今シーズンはもう諦めるしかないかなと思って
いたら、通販でちょっといいかなと思えた
ツイードのスーツが値下げしていたので、
返品もできるので思い切って買ってみました。


先程届いて袖を通してみたら、ジャケットは
ぴったりでスカートは少し緩めで十分着られ
ました！
上下共に9号です。


来月はお客様の会社を訪問する機会が多くなる
ので、このツイードのスーツも着てがんばって
仕事をしようと思います(^^)

コンロの魚焼きグリルを活用しています

ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿

ダイエットをしていると、食事を作る時にできるだけ
油を使わないようにされている方が多いと思います。


私もテフロン加工のフライパンを使って、ノンオイルか
できるだけ少量の油で焼いたり炒めたりすることが
多いです。


そして最近はガスコンロの魚焼きグリルを使って、
魚を焼くだけでなく、お肉をノンオイルで焼くことが
多くなってきました。


きっかけは魚焼きグリルの中に入れられるグリル用の
トレーを買ったことなのですが、このトレーにお肉や
お魚を入れてコンロのグリルで焼くと、ノンオイルで
焼けますし、ガスなので手早くおいしく焼けて、
さらにトレーを洗えばいいので、とても使い勝手が
いいです。


コンロの魚焼きグリルをあまり使っていない方も多いと
思いますが、グリル用のトレーを使って活用すると
ダイエットだけでなく、コンロもひとつ空きますし、
食事作りの時短もできるかもしれませんね(^^)