RAWタコサラダプレートレッスン
終わりました。
今回は2回開催
作ったレシピは
・タコミート
・サルサ
・サワーチーズソース
・レッドキャベツのザワークラウト
・加熱のパプリカポタージュスープ
・甘酒入りパイナップルのピニャコラーダアイス
おまけ
・グルテンフリートルティーヤ
・ドライタコミート
・魔法のパウダーふりかけ
・ビーツのマリネ
・ウォーターケフィア のソーダ
ベースのグリーンサラダは
3層に！！
色んなグリーン野菜の栄養が摂れます。
ローフードの栄養バランスについても
お伝えさせて頂きました。
トルティーヤに具をのせて
パプリカポタージュスープを
ソース代わりにすると
これがまた美味しいの
色んな味に変化する
とっても美味しい楽しいランチに
只今、
絶賛水星逆行の期間ならではの
懐かしい方がレッスンに来てくれ
嬉しい再会も！！
今日お越しくださった方は
以前、私が営んでいた
カフェのお客様で3年ぶりの再会。
とても美味しかったと
味も覚えていて
いまも時々
食べたランチの写真を
眺めてくださっているとのこと。
カフェをクローズして
3年も経つのにですよ
とても嬉し過ぎます
カフェにお越し頂いていた
当時はまだ学生だったのに
今は目指していたお仕事につき
しかも
結婚されてお腹にベイビーが
とても幸せそうで良かった。
1回目のレッスンの時も
妊婦さんがいらしてくれていて
今回のレッスンは妊婦さんに
ご縁がありました。
めでたい
お腹のベイビーも
すくすく元気に育つ
栄養満点
妊娠後期の便秘解消にも
役立つメニューだし
妊婦が積極的に取りたい
栄養素もしっかり摂取できる。
ちょい足しローフードで
妊婦さんの体重管理にも役立つ
良いことづくめな
メニュー構成になっていました。
そして肝心のお味も
もちろん
美味しいーーーー
そして、
それぞれのレシピは
作り置きもできて
色んな料理にアレンジ可能
何度も言われた
もうカフェやらないんですか？
実際に食べてもらえたら
絶対に感動してもらえるんだけど
残念ながら・・・
やる予定は無いから
皆に食べてもらえないのが
とっても残念です～
けど
7月もまたレッスン開催します！
次回はズッキーニを麺にして
アジアンなタイ料理の予定。
日程は7月14日火曜日
詳細はまたアップします。
とりあえず予定だけ
空けておいてくださいね
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◆不揃いの天使たちとの食卓日記綴っています。
不揃いの天使たちとは、障がい者支援ホームで出逢った共同生活をしている4人のメンバーさん達のこと。食事のお世話をする中で学んだことや気づきなどを書き綴っています。
とにかく偏食、拘りの強い不揃いの天使たちの食と体調、メンタルの変化は
通常の野菜嫌いな家族偏食の方の食事法などにもとても役立つ内容だと思います。
