こんにちは
美ハッピーフードクリエーターChikaです
先日、Chikaオリジナルスイーツの
集中レッスンが終了しました。
ロースイーツと
グルテンフリー
ヴィーガン焼き菓子
今回は
以前、ディーピーカフェで人気
門外不出だった
オリジナルマフィンも初レッスン
焼き菓子のレッスンは
初だったので
若干私も段取りでアタフタしましたが
なんとか無事に終了して
ホッ
最終日は
ゲストを招いて試食会
Low＆Rawチーズケーキ
和ロースイーツ
あんこ？？？って間違う
あんこのような味を再現して
その中に苺も入れてます。
苺大福のようなうぐいす鹿の子
しっかり和スイーツだよ。
それから
アイスクリーム好きな私の
こだわりローアイスクリームは
抹茶味で！
グルテンフリーヴィーガン焼き菓子は
ザクザクなクルミとオーツのザクザククッキー
ドーナツはアイシングで可愛く
クランブル乗せたマフィンは
米粉は使わずに
栄養と食物繊維豊富な粉を調合
しっとりもちふわ美味しいの
はい、
美ハッピースイーツパティシェさんと
ゲストの皆様
みんな笑顔で素敵な表情されています。
ロースイーツや
グルテンフリーヴィーガン焼き菓子を
はじめて食べたお二人も
とても喜んでくださいました。
私のこだわりは
日常で簡単に手間なく作れること
安心して罪悪感なく
美味しくたべることができる
スイーツであること
味だけじゃなく
体も喜ぶスイーツであること
誰もが笑顔になるスイーツであること
食べた後も
心も体も軽やかでいられること
そんな思いを込めての
ベーシック集中レッスン
今後は少し改良して
更に皆様が作りやすく
美味しいレシピにして
お伝えしていこうと
思っていますので
レッスン開催を
楽しみにしていてくださいね
★
************************************************
ローフード学んでみたい方は
ここをクリック！！ 動画配信しています。
↓↓
インスタグラム発信中
フォローミー
フォローミー！！
☆ Twitter @hapipuro
↑ぽちっと応援して頂けると励みになります。
****************************************
◆不揃いの天使たちとの食卓日記綴っています。
不揃いの天使たちとは、障がい者支援ホームで出逢った共同生活をしている4人のメンバーさん達のこと。食事のお世話をする中で学んだことや気づきなどを書き綴っています。
とにかく偏食、拘りの強い不揃いの天使たちの食と体調、メンタルの変化は
通常の野菜嫌いな家族偏食の方の食事法などにもとても役立つ内容だと思います。
