「太らない体を作る」一番簡単でシンプルな方法
それは、「よく噛んで食べる」ということです！
実に簡単でシンプルなことですが、
なかなか出来ていない人が多のではないでしょうか？
最低20分の時間をかけてゆっくり食するのがイイそうです。
速ければ速いほど、「太りやすい体」になっていくのです。
更に消化器系にも負担が増え、トラブルを起こしかねません。
食べ始めてから20分を経過した頃から、脳は満腹感を生じます。
これが最低20分ルールの根拠ですが、
太らない体を作る上で最も大切なのは、
噛む回数が「血糖値の上がり方」に関係しているということです。
噛む回数の少ない場合、急に胃の中に大量の
食べたものが入ってくるので、短時間で糖が吸収され
血糖値が急上昇、また大量のインシュリンが分泌された結果、
体脂肪が溜まります。
噛む回数の少ない人は、この作業が日常的に行われているので、
自然に太りやすい仕組みを体内に作っていることになるのです。
逆に、噛む回数が多い人は、
少しずつ時間をかけ胃に食べたものが入ってくるので、
糖はゆっくり吸収され、血糖値も緩やかに上昇します。
つまり、よく噛んで食べれば
「食べ過ぎ・血糖値の急な上昇」
を防ぐことが出来るのです。
そして、よく噛んで食べることでヒスタミンが
放出され満腹中枢を刺激して食欲を抑え、
脂肪の代謝を調節する成長ホルモンの
働きを良くするので、体脂肪の分解も促進します。
ただ、軟らかい食べ物が溢れている現代では、
かなり意識して噛む必要があります。
一口の噛む回数の目安は２０～３０回です。
皆さんも意識して「噛んで」下さい！
白ご飯を玄米に変えるのも方法の１つかも知れませんね。
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