日本人の大発明「納豆」が入った和菓子？！

食と食生活スタイルから健康美人を増やす

「酵素フード協会」の錦です。

日本食の素晴らしさは

世界中で注目を浴びています

日本人は農耕民族で

稲作は縄文時代・弥生時代から

大豆を使った

味噌、納豆、豆腐は奈良時代には

あったと言われています。

納豆の起源は中国といわれていますが

日本で食べられている

糸引き納豆は日本独自に作りだした民族食。

大豆は「畑の牛肉」とも言われ

タンパク質を約17％含みます。

これは牛肉と同じです

大豆は植物なので

多くは食物繊維と水分

ある意味

スーパーフード

そんな

スーパーフード「納豆」が入った和菓子

納豆が入っているだけでもビックリですが

小麦粉、砂糖は一切使っていません

酵素フード協会では

酵素スィーツとして

世界初の酵素和菓子も学べます

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