すごく美味しいんだけど、個体で固くて歯が折れそうになるぐらい硬いので食べるのも一苦労な黒糖。
でも、味はすごく美味しい。本当の黒糖の味がする。ミネラル～って感じ。
これを使ってローチョコ作ってみました。
フードプロセッサーで黒糖を細かくしようと頑張ったのだけど、さすがのクイジナートでも物凄い振動で頑張ったけど、あまり細かくできなかった～(^^;
激甘っ！！！
黒糖入れすぎた～！
でも黒糖あまり溶けてくれなくて、それが逆にサクサクしてて歯応えはいい感じになった♪黒糖の味もローチョコと合っててミネラル感も出てて私は好きな感じ
ただ今回は甘すぎた。。
昼間作って、夜よくよく見てみると、
ローチョコから粒々した水分がプツプツ出てる。。ミネラル？
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