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ローフード、ロースイーツとは
※ローフードという呼び方は
ロースイーツも含め、ローフードと呼んでいます
ローフードはどんなお料理？
ローフードは
生野菜、生フルーツ、生ナッツ、スーパーフード、ドライフルーツを使用
加熱は48度まで
それ以上の高温加熱しない
だから
食材に含まれる酵素やミネラルを
全て摂取できる❣️
今日は
ローフード基礎クラス３回目のレッスン日
２品ローフードを習得しました
ローフードは小麦粉、卵、乳製品を使わない。なぜ？
小麦粉、卵、牛乳、生クリーム、バターなどは
消化に負担をかけると言われています。
私達が食事を摂ると
すぐに消化活動が始まります
この消化には
私達の体内の酵素が使われます。
酵素は年齢によって、１日に使える量が違うため
若者はたくさんの酵素が使えますが
年齢が大きい方ほど、使える酵素は少なくなります
小麦粉、卵、乳製品を
消化するためには
たくさんの酵素を使うのです
酵素をたくさん使うとどうなる？
酵素の役割は
①食べたものを消化する役割
②細胞の入れ替え、組織の修復、毒素排泄、体を正常にキープする役割
①と②の役割がありますが、
①の消化の際に たくさんの酵素を使うと
②の働きが出来なくなります
なぜなら、①の消化に優先的に酵素が使われるから
したがって
酵素が足りないと
✔︎太りやすい
✔︎疲れやすい
✔︎風邪を引いたり体調を崩しやすい
✔︎寝起きが悪い
✔︎元気がない
✔︎怒りやすい
✔︎肌の調子が悪い
✔︎腸内環境が悪い
✔︎便秘になる
ローフードは生酵素を摂る食事法
生の野菜、生のフルーツ、生のナッツ、スーパーフード、ドライフルーツがもっている
生の酵素をたっぷり食べる食事法
生の酵素は加熱で壊れてしまうので、
ローフードは非加熱の料理法
低温調理です
食べると酵素やミネラルが摂取できるから
✔︎太りにくい
✔︎ダイエット効果
✔︎疲れにくくなる
✔︎風邪を引きにくくなる
✔︎朝の目覚めが良い
✔︎元気！
✔︎心が安定すりは
✔︎肌の調子が良い
✔︎肌のターンオーバーが活性化
✔︎美白、つや、潤い、肌色アップ、透明感が出る
✔︎腸内環境が良くなり便秘解消
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レッスンでは
ローラザニアとローキャロットラペを習得
ラザニアのソースは2種類
ホワイトソース、トマトソース
どちらもミキサーに おまかせ
食材を入れたらミキサーを回すだけ
キャロットラペには
コンブチャも入れていますよ
腸内環境が整います
加熱しませんから、あっという間に完成です
綺麗に盛り付けて
綺麗に並べたら
食べましょう
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『トマトソース美味しいですね！。食べやすい！。ホワイトソースがあの野菜から出来るなんてビックリします
トロミがしっかりあって美味しいです』
『キャロットラペって こんなに簡単に出来るんですね！。簡単で美味しい！。
コンブチャが入るの嬉しいですね』
と喜んでくださり、素敵なご感想をいただきました
ローフードやロースイーツは野菜やナッツだけなのに、十分な満腹感があるため、ダイエットにも
向いています。
すべてのキーワードは酵素とミネラルなんです
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ローフードやロースイーツを食べてみたい！
そんな方に
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話題のコンブチャも体験できる❣️
【内容】
・ローフード、 ロースイーツとは
・食べると期待出来る効果
・生酵素について
・市販の酵素について
•コンブチャについて
・ローフード4品、 ロースイーツ3品の簡単な調理実習と実食
・簡単なアンケート
・教室のカリキュラムについて説明
【日程】
4月
２(火) 🈵
15(月) 残席４
26(金) 🈵
30(火) 残席４
【時間】
11時〜13時
【参加費】
税込4,200円
参加者様からは
『座学がとても勉強になり、食に対する概念が変わった』
『酵素が何なのか、よく分かった！』
『体験会の翌日は体調がとても良いです』
など、嬉しいご感想を頂いています
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