先日シャンパーニュのシャルル・エドシックのシェフ・ド・カーヴ、シリル・ブラン氏が名古屋にお越しになりプロ向けのセミナーが開催されました。
その際とっても美味しかった2本を早速お店でオンリスト決定！
ブリュット・ヴィンテージ2005とブリュット・ロゼ2006です。
2005はシリル氏もここ10年で最高の年と絶賛の逸品。
特にロゼ2006は2005より先にリリースされたクロスヴィンテージ！
今飲んでとっても美味しく楽しめますよ～
もちろんブラン・ミレネール1995もお店には有りますがまだまだ置いておきたい。
今飲むならロゼかなりオススメです！
シャルル・エドシックといえば創業者のシャルル＝カミーユ・エドシック氏が自身のシャンパーニュを広めるべくアメリカに渡り、シャンパン・チャーリーの愛称でとても親しまれたというエピソードが大変有名ですね。
以前にはヒュー・グラント主演で「シャンパン・チャーリー」という映画も制作されているそうです。
ワイン関係の映画って珍しいですよね！
とってもハイクオリティなシャンパーニュ、皆様も是非お試しになってみて下さいね～^_^
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