「鯛という名のマンボウアナゴという名のウミヘビ」

さて、日経Bオンラインで面白い記事を見ましたので掲載しました。

記事のタイトルから、面白そうで、最初は、魚の名前の由来か何かの

本かなと思っていましたが、副題にあるように「食品偽装」の本でした。

書評を要約すると、

回転寿司の代替ネタ(あのネタが100円で食べれる訳がない)。

ナイル川などにいる淡水魚は、日本の海水魚の数種に化ける。

ま、この辺りは毒でもないので、まぁ良いかと。

しかし、その「味・見た目」に似せるため、食品添加物、バイオ操作、着色

クズ肉ミンチ、ラード添加・・・・ネギトロはかなりヤバイらしいです。

その他も、ハム・肉・野菜・コメ・・・・・。

農林水産省も信用できない状態・・・・。何を食べたらいいの？状態。

・・・だそうです。

やはり、形のはっきりしたものを料理して、加工食品は止めるしかないのか？

自給自足？・・・最後には泳いでいる魚も信用できなくなるのかもね。

悲しい日本の食糧事情・・・・・暫くはこの様な暴露本や内部告発が続くんでしょうね。

今「チョコレートの真実」を読んでいるので、次はこの本でも読んでみようかな。

御興味のある方は・・・・。

普遊社ブラック新書という出版社も珍しいが、かなりレアな本を出しているらしいです。

・・・まだ、出版３冊目。

磯釣狂

・・・・

「鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ」