【94年組⑥】『 一風堂1994』で食べてきました～♪その1
あの味・あの時が
よみがえる!!
『あの銘店を
もう一度
”94年組”』!!
ラー博開業時のお店が
リレー形式で
ご出店いただいております
▼くわしくはコチラ
https://www.raumen.co.jp/information/news_001561.html
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※これまでの「銘店1994」
第1弾・目黒「勝丸1994」
2022年11月7日～2023年2月26日
第2弾・環七「野方ホープ1994」
2023年3月2日～7月17日
第3弾「名代ら～めん げんこつ屋1994」
2023年7月20日～10月22日
第４弾・「大安食堂1994」
2023年10月27日～2024年1月8日
第５弾・「すみれ1994」
2024年1月9日～2月5日
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今回は
94年組 第6弾‼
博多
「一風堂1994」
さんでございます
「一風堂」河原店主
5月12日（日）までの
出店ですよ～
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一風堂さんは
1994年（平成6年）
3月6日から
2001年（平成13年）
6月3日まで
ご出店いただきました
お店は地下２階、現在の「琉球新麺 通堂」さんの場所での営業でした。
オープン当初、地下２階の壁に貼られていた「鶴亀商店街案内図」
1994年組のお店の名前がありますね～
「一風堂」さんのとなりのお店も同じくトンコツの熊本「こむらさき」さん。呼び込み合戦も恒例でした
最初の頃のパンフレット。
まだ「白丸」「赤丸」の誕生前です。
館内で配布された手書きPOP
（1994年8月）
2001年3月には、河原さんがプロデュースした「琉球新麺 通堂」さんが誕生
（左）「琉球新麺 通堂」金城良次氏
2001年6月
ラー博卒業の頃のパンフレット。
次に入る「魁龍」さんへのエールが入っているのもイイですね～
この頃には、セブンイレブンに行けば「一風堂」さんのカップ麺がズラ～ッ、その隣には「すみれ」さんや「六角家」さんのカップ麺も並んでいた頃ですね～
店頭に貼られた感謝の言葉。
卒業後もお世話になりました～～
2010年4月～
「麺翁百福亭」
また食べたいな～
2013年4月、一風堂さんのイベント
「四季のラーメン」が、ラー博向かいの「新横浜ラントラクト」にて開催されました
前日に会場入りした河原さんがカッコよかったな～
颯爽と登場した河原さん、事前準備のために全国から集まった腕利きのスタッフ達への挨拶をしながら、まずは客席に座り、指を使ってテーブルの長さを確認。そして、座ったまま、厨房の方を眺め、お客様からどう見えるかの確認。早速指示を出して、厨房の奥の壁に吊るされていた調理器具の一部を移動してもらっていました。
私は「一番最初にここを見るのか～」と感動!!シビレましたね〜!!そのあと自分もチャンスがあるたびに真似してます（笑）
2014年10月～
「NARUMI-IPPUDO」
そうそう‼
この頃ようやく、私はラー博出店店主が集まる忘年会に二次会の司会として初参加。二次会後も三次会、四次会と続くのですが(笑)、そこで、伝説のように聞いてきた河原さんのパワフルさに圧倒されました。ほとばしるエネルギーと尽きることがない食欲
いや～～凄かったです
そして、
2017年には、新横浜駅に「一風堂キュービックプラザ新横浜店」がオープンしました
先日もリニューアルした赤丸をいただいてきました～
NEW赤丸、美味しかった～♪
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そして、今回‼
23年ぶりに
「一風堂1994」として
ご出店いただいております
メインメニューは”原点のラーメン”
一風堂さんの30年前の
ラーメンの復刻です‼
私が入社したのが1996年。ちょうど「白丸」「赤丸」にリニューアルした年なんですよね～。ですから、この「原点」の味は数回食べたことがあるかないかのはず。
はたして、舌は記憶しているのかな～～
さ～～
やって
きました～‼
＼わ～～～い♪／
肩ロース
さ～～
替玉お願い
しま～す♪
