日々是好日 -111ページ目

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『緊急告知：節分企画♪恵方巻教室』

■定員に達しましたので募集を締め切らせていただきました■

■予告：３月は、ひな祭り企画イベントを開催します■

『独身女子6名限定♪しあわせは、南南東にあり』

今回の料理教室は、七種の具入り恵方巻を作ります。

作るといっても、

あらかじめ用意しておいた七種の具を巻くだけ！です。

◇海老

◇穴子

◇サーモン

◇とびっ子

◇玉子焼

◇三つ葉

◇しいたけ

元々、大阪発祥の『恵方巻』が、

全国に広まったのはここ数年のこと。

今では、スーパー、コンビニでも売っていて

どこでも買えますし、値段もお手ごろ。

でも、自分で作るともっと安くておいしいんですよ

しかも、驚くほど簡単

来年は、大好きな人に作ってあげるをイメージして

巻いちゃいましょう～。

今回、緊急企画のため

『参加費激安の6名限定企画』となっております。

お早めのお申込みをお待ちしております。

お申込みは、以下の連絡先まで

メール、もしくは電話にて受付けております。

お問い合わせもお気軽にどうぞ。

【詳細】

■日　時： 2月3日（木）　19：00～21:00

■場　所：オサムの家　リビング

■会　費： 600円

■連絡先： info@bridal-oranger.com/

　　　　　　03-3753-0112

※ オサムがプロの技を伝授します

持ち物は、特にございませんが、

『吉方位を向いて、丸々一本を一気に、無言で食べる』のが

本場大阪の流儀ですので、

お腹を空かせてのご参加をおすすめします

また、ご参加のみなさまが使用した“まきす”は、

お持ち帰りいただけます

　

■恵方巻2010年バージョン

『しめ鯖添えての海鮮たっぷり大人巻』

ピンボケ・断面写ってないですが

『開催報告：新春企画♪ 寿司パーティー』

一週間前の1月22日（土）

ブライダルサロンSUZUさんと

私たち、ブライダルサロンオランジェの共催で、

寿司パーティーを開きました。

参加人数は、私たちを含め15名。

しかも私以外は、すべて女性。

キレイでカワイイ、素敵な方ばかり

(*^.^*)

人前で寿司をにぎるのは、3年ぶり。

こんなに女性に囲まれるなんて

ちょっと緊張するかと思ったのですが

そこはもう板前の顔。

全く緊張しませんでした。

それどころか、逆に女性ばかりに囲まれて

調子に乗ってしまいました

(^▽^;)

今回のタネは

◇本マグロの中トロ

◇やりいか

◇すずき

◇赤身

◇玉子

◇いくら

◇サーモン

◇〆サバ（自家製）

◇穴子（自家製）

◇鉄火巻

◇すずき大葉巻

まずは細巻を巻いて、切って盛付けます。

そのあとは一気ににぎります。

寿司はやっぱり鮮度が命

どんどんにぎります。

久しぶりでもカラダが覚えてますね

店にいた頃は、年末になると

たくさんの会社の仕事納めで注文の桶盛（5人前）を

朝から晩まで休憩なしで200台を

にぎったものです。

懐かしいなぁ (*ﾟｰﾟ)ゞ

桶盛(5人前)を5分でにぎる！というのは健在でした。

(^_^)v

参加していただいた方からは、「こんな間近でにぎるのを初めて見た！」

と感激の声。

喜んでもらえるって幸せですね

ワインなどの差し入れもあり

楽しくワイワイ！

美味しくいただきました

19時から始まった寿司パーティ。

21時半頃には終了する予定でしたが

話がはずみ、気付いたときには23時

SUZUさん、遅くまでありがとうございました

大好評でしたので、また近いうちに

企画したいと思います。

そして、次回のイベントは、

恵方巻料理教室を開催いたしますのでこちらもどうぞ

http://ameblo.jp/rate753/theme-10031749593.html

来年の節分は、素敵な旦那さまと

『断捨離のススメ』

『断捨離』ってご存知ですか？

2010年度の「新語・流行語大賞」で、

ノミネートNo.50だったのが、『断捨離』です。

年間大賞の「ゲゲゲの」や、

トップ10に入った「イクメン」「AKB48」に比べ、

さほど認知度は低いのかな？・・・という印象でしたが

この言葉、新年明けてからも加速して広まり続けています。

■『断捨離』とは

「断」　不要なモノが入り込む経路を断つ

「捨」　不要なモノ潔く捨てる

「離」　モノへの執着心から離れる

元来、ヨガで使われている“心の執着を手放す作業哲学”で

不要・不敵・不快なモノを断ち、捨て、離れること。

結果、気の流れが良くなり、多方面で良い変化が起きること。

言うならば『断捨離』は、心の仕分け作業による、心のデトックス。

私たちは、この『断捨離』を結婚相談に取り入れています。

まず、心の仕分け作業をして、心をデトックスして

等身大の自分を好きになることが、

大切な結婚活動への第一歩になると考えているからです。

直接ご相談の中で提供するのはもちろんですが、

より具体的で効果ある方法として、

その道のプロによる『クローゼット整理』もおすすめしています。

私自身、6年半前に結婚に向けての活動中に体験したことでもあり、

実際、結婚への導きを得たと実感していることでもあるからです。

もちろんその頃には、『断捨離』という言葉はありませんでしたが、

その体験はずっと心に残っていました。

昨年末あたりから『断捨離』の言葉を聞くたびに

その体験を思い出し、何とかみなさんにもおすすめしたいと思っていたところ

うれしいことにその道のプロとお会いする機会に恵まれました！！

ご縁というものは不思議なものですね。

念が引き寄せたのかでしょうか？

本当にうれしい出会いでした。

しかも、その模様がNHK朝のニュース『おはよう日本』で紹介されることに！

取材の日は、3日後に迫ったクリスマス。

とにかく、片付けなきゃ～～～～！と、

慌てふためきイブの日は一睡もせずの大掃除とあいなりました

放送は、取材の2日後12月27日でした。

『なんとなくの不安』

凍てつく寒さが続いてますね。

例年以上に空気が冷たくて、底冷えする感じがします。

今朝は、起き立てに迷わず腰に「カイロ」を貼り付けました。（温）

さて、何かを検索しようとして、yahooの検索画面を開いたところ、

気になる記事を見つけました。

30代女性500人を対象にした

『人生プランニング』に関する意識調査の結果をまとめたものです。

多くの方が選んだ答えから

いろいろ見えてくるものがありますね～～。

中でも目を引いたのは、

「現在の貯金額」の設問に

『5人に1人が貯金０円』 と答えたとの記述。

貯金の少なさは、将来の不安に直結すること。

それは、確かに不安ですよね・・・。

ただ、ここでひとつ。

この調査結果が、表している現実は

日々の生活で精一杯で

『貯金したくても、なかなか出来ない』

ということだけなのでしょうか？

2010年10月18日、総務省が発表した

『30歳未満の可処分所得。女性が、男性を上回る』 と

どうも食い違うような気がして???

そこで、

よーく、記事を読み進めていくと

全体の平均貯金額は、「316万円」とありました。

蓄えている人は、ちゃんと蓄えているのですね。

ほっ、一安心。

世の中、お金がすべてではありませんが

「備えあれば憂いなし」

お金があることで可能性が広がることもたくさんありますから

貯金が0円の方は、

年頭のこの時期に、具体的な今年の貯金額を設定して

ムリなくコツコツと始めてみてはいかがでしょうか？

目の前の不安解消のために

未来の自分のために

『新春特別企画♪　寿司パーティー』

◆定員に達しましたので募集を締め切らせていただきました◆

新春特別企画として、「ブライダルサロンSUZU」さんと共催で

女子限定の『寿司パーティー』を企画いたしました。

もちろん握るのは、オサム。

みなさんの目の前で、桶盛りの妙技を披露した後、

握りたてのお寿司を楽しくおしゃべりをしながらいただくという

至ってシンプルながら、美味しい企画となっております。

寿司桶に5人前を5分で握る早業をお見逃しなく！

詳細は以下の通りです。

■日時：平成23年1月22日　19時から

■場所：ブライルサロンSUZU　http://www.suzuflower.jp/salon2.html

■会費： 2,000円

お問い合わせは、コチラまで↓

http://www.bridal-oranger.com/contact/

お気軽にお問い合わせください

『母の愛』

お正月はゆっくり過ごされましたか

今日から、仕事始めの方もたくさんいらっしゃるでしょうね

休む（遊ぶ）時は休んで（遊んで）、働く時は精一杯働き、

今年をよい１年にできるようますます精進していきたいです

さて、今朝９時すぎ

実家の母から荷物が届きました

昨日の夕方、電話があり、

「ふぐの唐揚げをつくったらおいしいよ。送ろうか」

お正月返上で、仕事をしていたのを気遣ってくれてのこと

そして、届いたのがコチラ

菓子箱にキッチンペーパーが敷きつめられ

ふぐの唐揚げとエビフライがきれいに並べられておりました

愛を感じます

ホントにありがたいです

他にも、地元のおいしいものが盛りだくさん

うれしいことに魚類は、すべて下準備がされており、焼くだけでOK

タコは、いつでも食べたい時に

たこ焼きがつくれるよう冷凍されてます

あー、よかった。　これで、安心

冷凍庫にタコがないと落ち着きませんから～

（※精神衛生上、良くありません）

では、母の愛を感じながら、

早速、実食

思いがけず、豪華な朝食となりました

『台北スイーツ①』

おいしいものには、目がありません。

特に、スイーツ

今回は、台北で見つけた

安くておいしいスイーツをご紹介します。

まずは、

芋頭大王の「地瓜芋頭湯」

※芋頭大王

　永衡街にある見逃してしまいそうな屋台です！

　かの有名店の小龍包を本店で堪能した後、ぜひデザートで。

屋台のお母さんが盛り付けていく手つきに、見惚れてしまいます。

まるで産まれたての赤ちゃんをそっ～と抱きあげるような感じ

「地瓜芋頭湯」

さつま芋とタロ芋を蒸して、

それはそれはやさしい甘さのシロップをかけたもの。

激寒の台北で頼んだのは、もちろん温かい方。

（冷たいのは、ぜひ夏に・・・。）

見た目は、読んで字のごとく芋が湯に浸かってる感じ。

これぞ、シンプルイズベストの王道。

いただく前から、芋のみで勝負する潔さに感服です。

実食

なんでしょ？？

この一瞬にして、こころまで温まっちゃう感じ

ひとくち食べただけで、郷愁のこころで満たされます。

さらに、いつの間にか昼寝してて、

そっとタオルケットをかけてもらった時に

うっすら薄目を開けつつも寝たフリをしたまま感じる愛と、

似て非なる感情が湧きあがること必至

芋の力に脱帽　

芋って無限

大地の愛に感激です

※ 凍えそうに寒かった台北・・・。

　　表現に「命がつながった感」が幾分含まれていることを

　　お察しいただければ幸いです。

『実家の居心地』

お正月は、いかが過ごされてますか？

ゆっくりのんびりの実家での休暇も

今日までといった方もいらしゃるでしょうし、

もともと実家暮らしの方もいらっしゃることでしょう。

ところで、

いかがですか？

実家の居心地って？？

嫁いだ方が実家に帰って、まずつぶやくのは

「やっぱり実家って落ち着く～」

「実家って楽っ！」

「懐かしくて、なんかいい」　だったりします。

でも、決まってその後つぶやくのが

「せいぜい居られるのは、２日まで・・・」

｢何をしていいのかわからない」

とどのつまり

「早く家に帰りたい・・・」　なんですよね～。

不思議です。

嫁ぐまでは、普通に暮らしていた家なのに。

今となっては、過去の家。

いつの間にか、家の定義が、

生まれ育った実家から、結婚して自ら築いてきた家に

すり替わっているのですね。

「いつまでも親と一緒の生活がいい」

「ずっと、実家で暮らしたい」

それって、恵まれた環境（家庭）で育った証拠。

そう思えるってしあわせです。

ですが、一旦そのしあわせに心から感謝して、

さらに居心地のよい場所をパートナーと一緒に、

つくり上げていくっていうのも素敵なことですよ

（間違いなく、生きる実感は味わえます！）

そして、いつしか家の定義がすり替わり

「早く家に帰りたい・・・」　ってつぶやいたりするのも

素敵なことかも

私ごと。

例年なら、神宮初詣をセットに里帰りして

実家でゴロゴロ。

きっと、箱根駅伝に釘付けだったはず。

なんとまぁ～、

今年は、休みなしで働いてます

とはいっても、職場は自宅兼事務所。

小腹が空いたら、即雑煮。

仕事って楽しい

家って楽チン

『出会いたい人に出会いました！』

明けましておめでとうございます

今年１年が、心穏やかな佳き年になりますよう

心よりお祈りしております。

さて、久しぶりの更新です。

近年稀にみる怒涛のスケジュールの中

「台湾に行きたい！」と思い立ち

８年ぶりに第２の故郷・台湾へ行ってまいりました。

そして、出会いました！

沈　甫翰（チンホカン）　先生

■場所：台北ハワードプラザホテル(福華大飯店)　地下１階

　　主要なガイドブックで、必ず紹介されている

　　「奇古堂」のご店主です。

自らが厳選した台湾茶のみを扱っておられることと、

とりわけ小さくてかわいらしい茶器が支持されています。

それもそのはず、

その茶器は、当時建築関係のお仕事をされていた

ご本人が試行錯誤のうえ設計されたものだそうです

実は、沈さん、

７年前まで東京の洗足に住居を構え

台湾茶を通じてのECO活動に

尽力された実績をお持ちの方でもあります。

現在、拠点を再び台北に移され活動を続けられています。

「台湾ECO茶はCO2削減！」

１．体に優しい

２．煎れ方が簡潔

３．家計を脅かさない

４．地球に優しい

一見、お茶とECOって？？

と思いがちですが、お茶という文化を通して、

未来へ愛を繋いでいく大切さを

わかりやすく世の中に広めておられるのです。

進歩することで、大切なものを置き去りにし、

大切なものが進化してない現状を嘆き悲しむよりも

自ら、動く。

めざすは、

一人の百歩より百人の一歩

戦後の日本があっての今の日本、

そして今後の日本、ひいては今後の世界に

愛を繋いでいくために。

その信念・想いに触れ、心震え感動し、

私たち夫婦がめざすものと

その志が一致するのでは？と

すっかり意気投合してしまいました

しかも、沈さんとお会いし、

ひと言ふた言話したか話さないかのうちに！

「以心伝心」ってあるんですね

これもひとつの心潤う「団らん」・・・なのですね。

出会いたかったから、台湾に来たんだと確信した瞬間、

なおいっそう、沈さんがキラキラ輝いて見えました。

そして、父と同い年の昭和７年申年生まれの沈さんに

父の面影を見ているような錯覚に。

安心・和やか・ゆるり～

最後お別れする時に、

同じ申年の主人に

「おさるさん、また会いましょう！」と

茶目っけたっぷりの笑顔で

見えなくなるまで手を振ってくださいました

こうして、

おいしい台湾茶をいただきながらの

楽しいひとときは、

最高の旅の思い出となりました。

出会わせてくださいまして

ありがとうございます！！

謝謝再見

■夫婦で応援！！東京の結婚相談所ブライダルサロンオランジェです

　場所は、品川から3駅、横浜から5駅、羽田空港から6駅、川崎のとなりの蒲田です！

■お問い合わせ、無料相談お申し込みは、こちらからどうぞ！
03-3753-0112
■癒し系オサムが、日常ブログも書いてます