『日本一の玉子サンド』
どうなんでしょうか
『なつかしい味』
っていう表現の使い方。
TVでグルメレポーターが、『なつかしい味』って言うと
『それほどでもない味』を連想してしまうのは私だけでしょうか
何しろ、私にとっての『なつかしい味』は
本当に『美味しくてなつかしい味』のことでして。
それに、『なつかしい味』って
食べた時の感動と思い出を
時代を超えて目の前に連れてきてくれるものでもあって
で、昨日の夜8時半頃
まさに、その『なつかしい味』をTVの前で体感しました
なにげなくチャンネルに変えたところ
地震報道番組ではなく、通常のTVショーを放映しており
『日本一の玉子サンド』とのアナウンスが
「あぁ～～～！！！」
「ぜったい、おっちゃんや～～～！！！」
すぐさまカメラを構え
TVの前に座り込んだ次の瞬間、映し出されたのが
やっぱり！！！ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
あの『日本一の玉子サンド』や～～～
玉子5個でつくるスクランブルエッグは
これでもかっていうくらいてんこ盛り
しかも、20年以上価格も変わらず 500円
火の通り具合が絶妙で、デミグラスソースとよく合います。
そして、『コロナ』のおっちゃん
いえいえ、『コロナ』マスター（原さん）の登場
業界最年長にして、現役。
なんてすばらしいことよ～～
また、顔にシワがないんですよね～～。
そして、おちゃめ
「このお店 あとどれぐらい続けたいですか？」という質問に
この笑顔 この答え
いつも無言で黙々と仕事をされていたので
笑顔をみるのはTVが初めて
笑顔も素敵だ～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ☆キラリ
最初に、マスターの玉子サンドを食べたのは21歳の時。
もうかれこれ四半世紀前の話。
職場から道一つ挟んだ裏手にお店があり
仕事帰りに同僚と寄ったらば
お顔がそっくりの看板娘二人が、またご高齢で…。
（どちらかが奥さまで、もうおひと方が奥さまの姉妹かな？？と勝手に想像）
京都を離れてからも
まず思い出すのが、この『なつかしい味』とマスターと看板娘。
ですが、時の流れには逆らえず
何年後かに訪れた時には、看板娘が一人になり
そしてまた何年後かには、マスター一人になっていて…。
で、京都を訪れるたびに
ふと気付くとお店に足が向いてしまってるわけでして。
あぁ～～元気で何より
ありがたや～ありがたや～～
元気いただきました
また、会いに行きます
また、食べに行きます
『水槽のオーバーホール』 後編
こんばんは。
大震災のことを考えるとブログを
どうしようかとも思うのですが
私にできることは、できるかぎり行って
ブログは、通常どおり書いていこうと決めました。
昨日のつづきです。
朝まで床を乾燥させるために、しばし休憩
（寝ようと思っても興奮して寝られません）
思いがけぬ水槽のオーバーホールです。
床が乾燥したのを確認し、設置開始です。
ここからが大仕事（昨日も確か言ってたな）
順序よく作業していきます。
水槽台を元の位置に戻し、水槽をのせます。
そして今回の大地震で水が溢れてしまったので、
ちょっと水槽を改造しました。
今までの水位は上から３ｃｍしかなく
妻も以前から心配だと言ってました…
私も今後のことを考え
思いきって水位を１０ｃｍほど下がるように改造
その後、砂と石と水槽に入れます。
人工海水を作り、残してあった海水も
水槽に入れます。
水槽台の中の濾過槽を設置し、配管をつなげます。
ヒーターやクーラーなど電気関係をつなげます。
お魚たちを水合わせし
新しい人工海水に徐々にならしていきます。
一日がかりで水槽を設置し、作業がが終わったのは夜でした。
『水槽のオーバーホール』 前編
みなさん、大地震は本当に怖かったですね。
わが家のリビングには９０ｃｍの水槽があります。
普段はその中にいるお魚たちに癒されています。
しかし、今回の大地震で水槽がジャップンジャップン
揺れて、とうとう溢れてしまいました。
リビングは、あっという間に水びたしです。
幸い、地震の時に家にいたのですぐに対処しました。
が、溢れた水量もバケツで何杯あったでしょうか？
キレイに拭いたあとは水槽の下にも水が
しみ込んでいるため水槽台をどかさないと床が
腐ってしまいます。
なので、ここからが大仕事。
水槽の中の海水を全部出して
砂や石を取りだし、空っぽにします。
でないと重たいので動かせません。
お魚も移動です。
ヒーターと酸素だけは、かかせません。
今まで暮らしていた海水を全部捨ててしまうと
環境が変わりすぎてしまうので
５０リットルは確保
この時点で夜中の１２時頃
でも、作業はこれからです。
やっとの思いで水槽を空っぽにして水槽台をずらし
床を拭き、乾燥させます。
とても一日では無理なので残りはまた明日。
『祈り』
ずっと、身体が揺れているように感じます。
思考が停止したまま
パソコンの上に手を載せたまま
どれくらいの時間が経ったのか？？
まだ、小刻みに震えています。
自宅のリビングで仕事中に揺れがありました。
家全体が揺れるのを感じた時
阪神淡路大震災を三重で体験した時を思い出し
嫌な予感と、すごい不安が押し寄せてきて…
水槽に目をやると
すでに海水が小刻みに揺れていました。
そこからは一瞬でした。
揺れが揺れを飲み込み
また揺れを起こし
最後に水が一気にひとかたまりになって
水槽からどっとあふれました。
瞬く間に
水浸しになった床
日本で何が起きたかを確かめるために
揺れながら、TVをつけると
そこには、信じられない映像が流れていて
あまりの衝撃にまったく動けなくなりました。
母とはまだ連絡が取れてませんが
きっと、ご近所の人と一緒に
あの高台の避難所にいるはず。
『皆さまのご無事をお祈りいたします』
『開催報告：ひな祭りで女子力UPしちゃいました♪』
昨日3月3日は、ひな祭り
ひな祭りって女子のお祭りなのに
案外、とお～い昔の子供の頃の記憶しかないもの。
なんだかそれじゃ～つまんない。
「大人の女子だってお祭りを楽しまなきゃ！」というわけで
蒲田の隠れ家（？）にお集まりいただき、ひな祭りイベントを開催いたしました
■1月： 『江戸前にぎり』
■2月： 『恵方巻き』 に続き
またしても、寿司企画
第3弾の今回は、ひな祭りの定番『ちらし寿司』の中でも
最も簡単で美味しそうで、なおかつ豪華（に見える！）『海鮮ちらし寿司』
これさえ覚えておけば
『できる嫁』、『できる母』を演出できること間違いなし
新居に訪れることになったお義母様にも
子供の通過点『お誕生日会』おねだりにも一切慌てることはありません
前日に材料さえ揃えておけば、あとはできたも同然ですから～
今回も、もちろん講師はオサム先生
いつも通り、かわいい女子に囲まれて声もテンションも高めです
では、出来上がりまでを写真でご紹介します
材料はお好みで！
大事なのは、味もさることながら彩り
赤・白・黄・黒・緑が基本
プラス橙（サーモン・いくら）を揃えてさらに豪華に～
とにかく見た目が華やかになればOK （あとは財布の中身とご相談
）
シャリに具をバラバラっとちらしていきます
いくらをちらしていくと、なんとなく豪華になってきます
最後に大葉をちらせば、さらに材料の新鮮味が引き立ち美味しそう～～
ガリでつくったバラの花を添えれば、より素敵に
縁起ものの『蛤椀』
一番ダシに蛤を加えれば、たちまちプロの味
バラちらしと一緒にいただきま～す
さらに、今回は素敵なサプライズもありました
ベースカラーアナリストのＡＹＵＳＡさんにもご参加いただき
『ピンクカラー診断』をしていただいたんです
手にくっきり神秘十字のあるＡＹＵＳＡさん
本業のカラー診断はもちろん太極拳の達人でもあり、お話がとてもおもしろい
AYUSAさんのブログはコチラですよ～
特に婚活女子の方は知ってて得することばかり
似合う『ピンク』を知れば
洋服はもちろんお化粧にも活かせて、ますます女子力ＵＰ
今回ご参加の女子のみなさん、それぞれ似合う『ピンク』が違うことも判明
色って深いな～～
で、「くすぶってたあの頃、ピンクの洋服はおろか小物の一つも持ってなかったな～」と
自嘲気味の私も診断していただきました。
パー子さんに近づけ追い越せ
（別に近づかなくても、追い越さなくてもいっか・・・普通で！）
みなさん、絶対にピンクですよピンク
私みたいに40年近くもピンクから遠ざかってると、ろくなことありませんから～
ピンクの効力スゴイですから～（経験済）
今すぐクローゼットをピンクで埋め尽くして、身に付けましょう
そして、今回のイベントのシメはこの淡いいピンク
カタチはいたって素朴な大国屋さん の『いちご大福』です
が、断面を見るとスゴイことになってます
女子に生まれてよかった～～
ご参加の女子のみなさん、お寒い中お越しいただきましてありがとうございました
ＡＹＵＳＡさん、カラー診断していただき、素敵パワー注入ありがとうございました
さて、また来月もなんかやります！
もしかしたら『たこ焼き』
また近々ブログで告知しますね
ご参加お待ちしておりま～す
ブライダルサロン オランジェって
こんなとこ
お問い合わせは、お気軽にどうぞ～
03-3753-0112 まで
『自分の常識は、他人の非常識』
歯医者さんでの治療中って、目を開けてる派？
それとも、目を閉じてる派？
コレ、先月あたりの夫婦の会話です
夫は、開けてるそう。
私は、もちろん閉じてます。
『もちろん！』とつけてしまいましたが
それは、閉じてるのは『当然』だと思っているから
自分が当たり前と思っていることは
自分以外の人もそうであろうという思い込みって
結構あります
自分の育った家では『当たり前』のことも
結婚して初めて『当たり前』でもないらしいと
知ることもたくさんあります
例えば、バスタオルの洗う回数や使い方
毎日洗う家もあれば、週1回の家もあり
中には、家族全員が一緒のものを使うという家もあります。
『自分と違う』っていうだけで
安易に人を否定したり
「おかしい！」と言ってしまいそうになることって、あるかもしれません。
でも、そんな時は、ぜひ一呼吸入れていただきたいのです
『自分の常識は、他人の非常識』
この一呼吸が、相手への思いやりであったり
敬いになることもありますからね～～
で、話は戻り、
歯医者さんでの治療中に目を開けているかどうかですが
夫オサムも、子どもの頃からずっと目を閉じていたそうです。
ですが、つい最近ふと思ったそう。
「どっちが普通」
「開けててもいいんじゃない」
それで、目を開けてみたら、なんか開放的だそうで
ほほう～～(･ω･ﾉ)ﾉ！
なので、私も今月からうっすら開けてます。
ふむふむ。
意外と、自然な感じ。
目線さえ外せば、この方がより自然かも？
当たり前って思ってたことを、ひっくり返してやってみるって
なんだかワクワクしておもしろいかも
で、ついさっき
たまたま歯医者さんの治療の話になり
「そうそう！案外目を開けてみたら自然だね」って言ったらば
「あ、そうなんだ～。オレは、もう開けるのやめたんだ～。」
「ギーギー歯を削る時に、水が飛んできちゃってさ～～。」
えっ～～～
話がちがうじゃないかっーーー
ひえぇ～～。
今月、ずっと開けてたしーー(･Θ･;)
歯医者さんで『目を開けたり閉じたりする夫婦』って、呼ばれてるかも
妄想が止まらない。
行きづらい(￣_￣ i)
気にしてしまう
ああ、どうしよう
『結婚は恋愛の延長!?』
こんばんは。 オサムです。
よく世間で『結婚は恋愛の延長』って
聞いたことありませんか
それを言ってる方って、比較的早くパートナーと出会い、
あまり苦労せずに結婚された方ではないでしょうか
断言します
『結婚は恋愛の延長』ではありません
では『恋愛』と『結婚』のちがいってなんでしょう
例えをあげると、
『恋愛』ってカッコつけたり、かわいく見せたりして
外観的要素がかなり大切ですよね
見栄をはったりもします
たしかに『結婚』も外観的要素が“大切”って
言っちゃえば、それでおわりですが
『結婚』はそれ以外に、もっともっと大切なことが
たくさんあります
特に『価値観』は重要です
似たような考えを持ってると安心しますよね
逆に考えが違うと、時にはケンカになります
“ケンカするほど仲がいい”と言いますが、
しないに越したことはありません
『恋愛』は、その人と結婚しない限り、別れがあります
『結婚』は、原則的に命が終わるまで何十年も続きます
そこが重要なポイントです
『結婚』するということは、毎日一緒に生活することですので、
自分自身をさらけ出すということ
いくらカッコいい人だって毎日24時間、
ずっとカッコつけていられないはず
かわいい人だって同じです
見栄ばかりはってる人も『結婚』したら生活しなければ
ならないから、そのままだと破産しちゃいます
見た目だけで判断していませんか
“体型が太ってるからイヤ
” 
包容力があるかも
“髪の毛が少ないからイヤ” おでこが広いだけかも
ちょっと無理やりでしたかね
年収も大きなポイントでしょうね
少ないより多いほうがいい
そりゃそうですよね
でも、全員ではありませんが、
年収の多い方は、お相手に求めることも、
多いかも
『仕事が忙しくて家のことまでできない』って
言われちゃうかも
育児とか家事を協力して一緒にやってくれると、
うれしいですよね
あなたはどっちがいいですか
えっ
どっちも
ちょっと目線を変えてみてください
その人は、すばらしいものを持ってるかも
『春の味♪小女子』
■募集人員に達しましたので、締め切らせていただきました
緊急告知
■キャンセルがありましたので、2名追加募集いたします
『ひな祭り企画♪海鮮ちらし寿司教室（蛤椀・デザート付）』
■日 時 ： 2011年3月3日（木） 19：00～21：30
■場 所 ： オサムの家 リビング
■会 費 ： 1,500円
■連絡先 ： Mail: info@bridal-oranger.com
℡: 03-3753-0112
詳細はコチラです
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こんにちは～ てるみです
今日は、春到来って感じのあたたかな一日でしたね～～
春と言えば、いろいろ思い浮かぶものがありますが、
“小女子”（コウナゴ）ってご存知ですか？
神戸近辺では、イカナゴと呼ばれている魚で、
2㎝くらいの稚魚を釘煮（佃煮）にしていただくんです
まさにこの時期、デパートの食料品売り場や、小さな商店に一斉に並べられるんですよ
ところ変わればで、私の実家の方ではコウナゴと呼んでいて、
4～5㎝くらいになったものを釜揚げにして、おろし生姜を添えた甘酢でいただきます
春先限定でしか出回らないため、これを味わうと『春が来たな～～』って思うんです。
昨日の夕方、母からその小女子が手に入ったから送るよ！との電話があり
今朝9時ジャストに荷物が届きました。
※ホントにありがたいです！宅急便
早速開けてみると、天ぷらも
わ～～い、わ～～い
小女子は、油との相性も良くて、天ぷらも最高においしいんです
そして、ソウルフード『伊勢うどん』
も
今日の麺は、山口製麺
◆伊勢うどんというと、必ず取り上げられる老舗の製麺屋さんで、
JR伊勢市駅から歩いてすぐのところで食堂もされています。
なんと、この麺はすでに1時間弱ゆでられています
（スゴイです…1時間弱って
）
たいていの料理が一通りできてしまうくらいの時間ゆでられる麺って、
他にあるのでしょうか
特徴は、讃岐うどんと間逆のコシのなさと、もちもち感です
（といっても、讃岐うどんもたまらなく大好き！）
ゆで麺を、さらにゆでること4～10分。
表面がつやつやになったら、食べ頃サイン
せっかくなので、お腹を空かせての朝御膳にしてみました
朝から、東京にいながら、旬の味と伊勢うどん
あぁ～幸せです
母、ありがとう～～
伊勢うどんには、たっぷりの一味をかけて、いただきま～～す
そして、蒲田生まれの蒲田育ちの夫も、今やすっかり伊勢うどんマニア
「おっ、今日の麺はいつものと違うね」な～んて言ってのけます。
「お主、やるの～～」などと、朝から会話も弾んだりして～
さながら、毎日がケンミンSHOW
結婚して、いろいろな食文化を知るっていうのも楽しいものです
『独身男女の“結婚意識”』
こんばんは。
オサムです
結婚意識の大々的な調査が、
東京、神奈川、千葉、埼玉で行われました
ある調査によると、その結果、
約８割の独身男女が『結婚したい』と回答
理由は『精神的な安定が欲しいから』が６０％を超え、
理想は『夫婦共働き』だそうです
女性の、今後したい婚活として
『外見磨き(６５%)』
『料理と家事のスキルアップ（６０％）』
一方男性は、
『仕事のスキルを磨く（５１％）』
『収入をアップさせる(４８％)』
どちらも結婚後のイメージを強く持っているようです。
また男性は、どんなときに『結婚したい』と思うのでしょう
“結婚なんてまだまだ先のこと”なんて思っていたら、
どんどん周囲の友人が結婚して、気がつけば
自分一人がとり残される
“結婚は経済的に安定してから”なんて言ってても
婚期を逃してしまうかもしれませんよ
そんな男性が『結婚したい』と思うときは、
いったいどんなときなのでしょうか
あるアンケートによると、
１位 友だちが結婚したとき（２０％）
２位 幸せそうな家族を見たとき（１６％）
３位 彼女ができたとき（１５％）
４位 結婚適齢期を迎えたとき（１４％）
５位 一人で夕飯を食べているとき（１０％）
確かにどの答えも、そのとおりですよね
特に注目したいのが４位の『適齢期』ですが、
晩婚化が進んでるなか、いったい何歳頃が、
『適齢期』なのでしょうか
それは、女性にも言えることですが、
ズバリ、結婚を意識し、したいと思ったときが、
『適齢期』です
いつですか
今なんじゃないですか
『テーブルウェア・フェスティバル2011～暮らしを彩る器展～』
『テーブルウェア・フェスティバル2011～暮らしを彩る器展～』に行ってきました。
■2/5（土）～2/13（日） 10：00～19：00 ■明日までです！
毎年ちょうど今頃、東京ドームで開催されてまして、
タイトルにある通り、暮らしと器がテーマの催しものです
器もの好きにはたまらない展示品の数々
いくつかのブースに分かれ、和の器、洋の器が所狭しとセンス良く展示されています。
また、会場内には、休憩どころがあったり、展示即売店も並んでいたりと、
結構な時間楽しめる内容になっています
さらに、
“おうちごはん”が楽しくなるようなヒントや情報も入手できるイベントも盛りだくさん
真っ先に向かうのは、一番のお目当てのブース
『テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～』のコーディネイト部門です
一般公募での作品の数々には、
経済産業大臣賞や、東京都知事賞などが贈られており、見応えがあります
また、どの作品にも本人のコメントと、実際、お料理を供した写真が添えてあるのですが、
まぁ～～それが、どれもゴージャスなご馳走ばかり
あちこちから、「素敵だわ～～」の声と
「でも、素敵すぎて家じゃ～とてもとても・・・」の声が、同時に聞こえてきます
そうなんです
本当に素敵越えの、素敵すぎて、小市民の私なんぞは、
おおよそ日常ではご縁がなさそうな夢見る空間な場合もあったりして
なので、
少しでも取り入れられる要素がある作品をチョイスして、写真を撮ることにしました
和紙をランチョンマットにして、和モダンな感じ
大人で、お上品ですね～～
やわらかなオレンジ色と紺色のストライプのコントラストが和食器と合っていますね～。
よく見ると、小物がシャープで洋だったりするんですね
のんびりくつろげそうな空間で素敵
ECOもの。紙皿も紙コップもおされ～～
ランチョンマットに、ちっちゃな植物がポイントで仕込まれていてカワイイな～～
こちらもECOっぽいです。ほとんど某量販店で揃えられるかな
ランチョンマットにキャンバスを使っているのですね
ほほう～なるほど～～～
きっと、作者は私と同じオレンジ好きの方
食欲倍増～～～
この催し物、東京に嫁に来てから、NHKの朝の番組で取り上げていて知り、
すっかりハマってしまい、欠かさず行くようになりました。
しかも、必ず初日の朝一と決めて
初日の朝一は、空いていて見やすいのと、
ちょうど見終わった頃に、『黒柳徹子さんのトークショー』があるんです
最初は、『徹子の部屋』に呼んでもらえることは一生なさそうなので、
せめて拝見させていただこうと、軽い気持ちでしたが、
いやぁ～～～それはそれは、キュートな方で、すっごいオーラで
頭の先からつま先まで乙女なんですよね～～
衣装も毎回楽しみだったりします
なのに・・・。
今年は、当日すっかり忘れてて、仕事してました
ま、そういうこともありますよね
そして、コチラが黒柳さんの作品
ファンタスティック～～:*:・(￣∀￣)・:*::
まさに、アリスの世界です
どれだけの体力で、どれだけの時間を費やしたんでしょうか？？
やっぱり、永遠の乙女、黒柳さん素敵です
来年は、初日朝一でパワーをいただきに伺います