『開運ソウルフード④大将の魂“究極細麺”』
あれほど恋焦がれて出発したうどんの旅
3軒目ごときで
お腹いっぱいになったのでは悔いが残るので
トッピングは「がもう」のちくわ天
のみ
で、次に目指すは「一福」さん
「やまうち」の“ひやあつ” と同じくらい
食べたくて食べたくて
夢を見るくらい食べたくて～～。
お腹が空いていると暗示をかけて
車を走らせます
「一福」さんは、何が素晴しいって
全部です！
稲庭うどんを彷彿とさせる
さぬき一つやつやピカピカの美しい細麺
それでいて、さぬきうどんの独特のコシがあり
粉の旨味とノド越しの良さは群を抜いています
■ぶっかけ（中） おそらく2玉あります。普通のお店の大盛りの量
そして、何と言っても
それをつくり出す大将がいい！！
まったくもって人に対して威圧感を与えない
一見のび太君風
（すいません…勝手に）
一目見ただけで
「いい人感」が伝わってくる大将の打つ麺は
誠実で正直で真っすぐで、人柄そのもの
いい仕事をする人って、ぜったい心も美しい～～。
麺に対する情熱と心意気を
一緒に味わえるという点でも
間違いなく名店だと思います
■讃岐富士の緑がまぶしっ！
ちょうど訪れる前に
ＴＶ朝日の「黄金伝説」でも
行列のできるお店として紹介されていて
12時過ぎには、すごい行列ができていました。
忙しい中、お店で働くみなさんの連係プレーと
自分の持ち場でいい仕事をすることに徹している姿も
見ていて気持ちいいです
また、こちらのお店は、
天かすやネギ、ゴマだけでなく
大根おろしやレモンまでも
好きなだけどうぞ～～というスタイル
天ぷらも店内で揚げたてのものがズラリと並んでいて
注文時に並びながら選べます。
小海老のかきあげや鶏天も定番のちくわ天
おいなりやおでんも人気です！！
でも、ここでもあえて封じて
うどんだけをいただきました
二人で“かけ”をもう一杯おかわり
あまりに夢中だったため
写真は、たったの1枚こっきりでした～～
なので、まさかの同じ写真の2枚載せ～～
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