現在上演中、劇団東演 「酒場」
先日、ビデオ収録に行ったとき１時間はやくに着いた。
開演３時間前に着いた。
まだ掃除をしたりいろいろなものが置かれていたりでビデオはセッティングできない。
THORで鮭茶漬けを食べてから歩いて３分くらいのところにあるShinanoya代田本店に行った。
下北沢駅から東演パラータまで歩いていくと高級住宅街が続く。
だいたいがガレージ付きの立派な家で停まっているのは外車が多い。
代田ってどういった人たちが住んでいるのだろうかと検索してみた。
首都圏・東京でお金持ちが住んでいる街ランキング [住みたい街 首都圏] All About
なるほど首都圏で富裕層が住む町ランキングの２位ってことね。
自分は埼玉県の狭山に住んでるんだけどいったい何位くらいなんだろうかね（笑）
「埼玉県人にはそこらへんの草でも喰わしておけ！！」なんて言われるくらいだし、
草を食べてしのいでいる僕たちは言うまでもなく最下位近いんだろうね。
東演パラータの向かいの家もガレージがあって３階建ての立派な家なんだよなあ。
だからここいらへんの人たちはベルクだのヤオコーだのそういったところにはいかないで
Shinanoyaなんだろね。
１時間も余裕があるのでゆっくりと店内を見てみることにした。
イタリア産リゾット米。
リゾットを作るのにちゃんとイタリア産の米を使うってことね。
信濃屋一押し品だって。バスマティーライス４３０円。
これはそんなに高くないね。
パンの売り場に行くとびっくり！！
溶岩窯があってお店で焼いてると初めて知った！！！
Shinanoyaは１０年以上前からパラータでの仕事があるときは利用しているけど夏なら冷たい飲み物とか稽古場の撮影なら
長時間だしなにかお弁当とか、いそいで行って買ってという感じだったしじっくり見たことはなかった。
パンを焼いてるんですね。
フランス産小麦使用のバゲット。
これ買ってみました。
クリームチーズをつけてともかくどんなものか食べてみました。
まあ専門店じゃないしたいしたことないだろうと思いつつ。
ところが、これいけてました。
普段から道端の草ばっか食べてるからよけいうまいと感じたのか・・・・
酸味もあってかなりいけてましたね。
写真はアップしないけどお店で焼いているパンだけじゃなくて別の売り場にはちゃんと地元のパン屋さんのパンも売ってるんです。
あとドイツから輸入したパンもありましたね。
この手はカルディにもあったね。
基本、ドイツパンっていうのはともかく焼きたてにかぎるので買わない。
ドイツ人もそれぞれ自分のお気に入りのパン屋さんがあって、朝に焼きたてを買いに行くのだね。
ドイツ人は焼きたてにこだわってます。
こういったパッケージ包装されたドイツパンはドイツではスーパーとかで売ってますね。
チーズが半端ないっスネ。
イタリア産のパルミジャーノとかフランス産のチーズとか。
ドイツやイタリアのチョコレートもたくさんあって、リッターシュポルトの種類も豊富。
自分がドイツに行ったときは円高だったからリッターシュポルツは日本円で１００円くらいで買えた記憶。
スーパーで買い物をするとレジの近くに置いてあってついで買いすることが多かったネ。
なかでもこちらのヘーゼルナッツミルクチョコレートはよく買って食べていた。
もしかしたら１００円もしなかったかもね。
ドイツではリッターシュポルツのいろいろな種類を食べたけどヘーゼルナッツや他のナッツとか美味しいと思いました。
これも買いました。
あと前回もShinanoyaでイタリアの高級パスタを見つけて買ったのだけれども今回もまた買いました。
ラ・モリサーナのリガトーニです！！！
今日、食べてみました。
Shinanoyaでは乾燥パスタ以外に製麺所の生パスタもありましたよ。
これはジュピターとかにある半生、半分乾燥させたような生パスタではなく完全なる生パスタですな。
Shinanoyaの最後となるけど、向かいにはワイン館があるんです。
この写真がワイン館。
Shinanoya本店にもたくさんワインはあるのだけれどもワイン専門の店があるんですね。
自分はワインは全然わからないのでここのところはあまりいいものに出会っていないのだけれども、
本店にはおためしセットみたいなのが売っていました。
３本入っていて。
初心者はまずはそういったお店が選んだワインを飲んでみるのがいいかもね。
実はパラータに三脚をいれるソフトケースを忘れてきてしまったので近々とりに行きます。
その時にでもお試しセットというのを買おうと思います。
ではリガトーニです。
ラ・モリサーナは高級パスタです。
１００グラム。
茄子を揚げ焼きにして残った油を除いたところ。
冷凍していたシロエ修道院のトマトソースを加え塩だけで茄子を煮ていきます。
ゆで汁を加えつつマンテカトゥーラし仕上げにペコリーノをたっぷりと。
バジルを散らして完成。
ノルマ風交響曲のパスタといいます。
マクリマルコさんの本を見て作りました。
茄子とリガトーニを一緒に食べるとすごく美味しいです。
トマト、茄子、チーズ、バジル、全部あいますよね。
シンプルながら美味しい料理です。