おはようございます。
地震の数時間前に大きな地震がおこる夢をみました。
目が覚めてもしかすると大きな地震がおこるかもしれないと思いました。
そしてまた眠り、自然に目がさめてそろそろ収録の準備をしなくてはと起きようと
すると震度１くらいの弱い地震がありました。
立っていたら気が付かなかったでしょう。
でも揺れ方が少しおかしいと思いました。
母がテレビをつけました。
すると千葉県で震度５弱ということで船橋のみなさんのことが心配となりました。
でも心配したってなんにもならないと思い朝食の準備をしました。
テレビでは震度５弱から５強に修正されました。
今もテレビをつけながら日記を書いています。
これで終わってもらうことが一番ですが、僕ももしもを考えて、今日は地震に備えて普段は収録時には持っていかない水とか寝袋を持ってとりあえずは保谷こもれびホールに向かいます。
今朝はミニクレーンを組み立ててみて不足している部品などがないかチェックしました。
また収録で使うSDカードを作りました。
すでに納品が済みバックアップもとってあるデーターを消去し１０枚ほど今日の分を
作りました。
これから愛車THORに積んである災害時に必要なものを部屋に戻し機材を積みます。そして上にかいたように一部は残しておきます。
でかける時に写真一枚だけをこの日記の最後にアップしようと思います。
さてでは今朝の食卓から。
今朝は冷蔵庫の整理でした。
男梅さんからコメントいただきパスタにバターとお茶漬け海苔というのをやって
みました。
冷蔵庫の整理です。
昨日のスペルト小麦のスパゲッティー。
ゆで置きですが、全然OKでした。
アルチェネロですが、このスパゲッティーは素晴らしい！！
僕の乾麺研究はゆでおきに今は集中していますよ。
ゆでおきはガス代節約と調理時間の節約になりますからね。
やはりコメントをいただき教えてもらったのですが、居酒屋で料理長をされていたと
いう方からゆで時間を半分にして冷凍しておくという情報が今の僕のゆでおきパスタ研究につながっています。
喫茶店のナポリタンやミートソースはゆで置きのほうが美味しいということもあるし、ゆでたてだと感じがでないということもあります。
そうでなくともフェットチーネなんかはゆでおきのほうがたとえばクリーム系の
パスタにしたときに美味しいと思いました。
永谷園の海苔茶漬けとバターというのは最高ですね！！
超時短調理にして中華麺、うどん、そば、他でやるよりパスタだからうまいって
感じです。
そして今日のTHOR飯の調理。
今日のお昼はこちらの賞味期限がきれた緑のたぬきです（笑）
災害用に車に積んでいたものです。
もちろんこれだけでは足りないのでソーセージエッグマフィンふたつ。
最近ソーセージエッグマフィンも作ることがあり、ほんものをたしかめるために
マックに行ってきました。
もしかすると10年ぶりとか、そのくらい食べていなかったソーセージエッグマフィン。
いったいどういったソースを使っているかが知りたかったので駅前のマックに
いきました。
しかしソーセージエッグマフィンはマフィンにバターなんかもつかっていなかったし、塩胡椒だけみたいなさっぱり目の味付けと確認しました。
それが知りたかったんです。
あらびきソーセージは厚みがあるので半分に切って今回はやってみました。
たぶんそのほうが美味しいと思ったからです。
たまごが焦げないように弱火でじっくりやきました。
たまご二個はコレステロールも気になるので一個にしてもうひとつはブラックオリーブを使いました。
ソーセージエッグマフィンはちょっとお腹がすいたときに食べることにしました。
緑のたぬきに通常なら生たまごを入れるんですけどやっぱコレステロールありますし・・・
日記の最後となりますが、ここ数日、このブログのアクセス数が減っています（笑）
毎日、こんな感じですからね。
料理ネタでもみなさんが参考になるようなものがあればいいのでしょうが、
誰でも普通に作っているようなものしか書いてないですし。
でも今日あたりは収録が終わったらラーメンでも食べてアップしたいです。
では収録準備に戻ります。
今日は１６時からの収録で搬入は１２時です。
こちらを１０時半に出ます。
保谷には保谷大勝軒がありますね。
あそこは有名だけれどもたぶんまだ行ったことがないと思います。
ラーマンというものすごいラーメン通の方から永福町大勝軒と味はかわらないので
保谷で食べたほうが全然お得とききました。
永福の本店はけっこうな値段しますからね。
ただこもれびホールからはわりと歩くので今日は別のところになりそうです。
では行ってきます！！
よい一日を。
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機材を積み込み。
ガソリンスタンドで洗車してからマットも洗って。
しゃがんでみないと汚れがわからないようなところまできれいに濡れたタオルで
ふいてピカピカにしました。
あと１０分で出発です。
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