近くにありすぎると行かないものだ。
たちぐいそばファンの中では名店中の名店といえる狭山そば。
でも、ここは一度閉店したり、経営がかわったり、いろいろありすぎて
話せばながくなってしまいそう。
新しくなってからはじめて行ってみた。
まずはかけそば。
う～～ん、昔の味をわすれちまったよ。
あご出汁を使っていたりいろいろこだわりがあるみたいで
美味しい一杯だった。
おそばはとくに印象ののこらず、おつゆはすっきりとして
雑味がなかったですよ。
所沢駅は乗り換え駅であり、しかも西武新宿線の新狭山駅下車の
僕だからいつも狭山そばの前で本川越行を待っているのです。
でも、冒頭に書いたように近くにありすぎるから次はいつに
なるかしら。
食べログ↓
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