今朝は地元の農産物直販所「ふれあいファーム
センター」で無農薬野菜を買いこむ。
ふれあいファームの敷地で地鶏の炭火焼きを
やっている研ぎ師職人Yさんはほんと
感じのよい青年。
やきとりもスタートしたということで
5本いただく。一本100円。
お茶のサービスもあってテーブルも用意されている。
いつも買い物のあとは座って地鶏を食べているのです。
帰宅してお昼はふれあいファームセンターで買った
キノコを使ってスパゲッティー。
船橋シャポーにあった「オーガニックハウス」で
売っていた有機スパゲッティーを使用。
船橋の乾物屋「みお川」の日高昆布をつかって
茹でます。（フランスのレストランや京都の
レストランなどでも昆布を使い茹でて
います。）味がおちつきます。
