今日は春の陽気のようにとても暖かいですね。寒いとお薬の副作用もとても辛いのですが、有難い事に過ごしやすく感じます。
お昼はそら豆をいただきました。そら豆にはLドパという成分が含まれていて、パーキンソン病にもパーキンソン予防にもとても効果があるそうです。私も予防の為にも続けようと思っているのですが、薄皮も栄養価が高いそうで茹で加減が味噌ですね。試した結果、水800mlに塩大さじ１を沸騰させてから、２分半茹でると、薄皮も美味しくいただけます
またそら豆の黒い部分の反対側に切り込みを入れると、塩がよく効くんだそう。とても美味しかったです。そして柑橘類と一緒にいただいた方が効果があるそうです。我が家には畑があるのですが、そら豆の苗を買ったので植えるのも楽しみです
またそら豆の黒い部分の反対側に切り込みを入れると、塩がよく効くんだそう。とても美味しかったです。そして柑橘類と一緒にいただいた方が効果があるそうです。我が家には畑があるのですが、そら豆の苗を買ったので植えるのも楽しみです