今日、遥々 黒部の方から 古くからの友人が遊びに寄ってくれました。
何年も会っていなかったから、話にはながさきます
現在、人気の珈琲店で店長をしているらしく、お店で出している『シフォンケーキ』の作り方を伝授してくれました
自己流では どうも美味しく作れず、私にはシフォンケーキは無理だと思っていたから、とても勉強になりました
何故 膨らまなかったか、何故 美しくカット出来なかったか、あれもこれも 全て教えてくれました
こんなに美味しく焼き上がったのは、初めてです
積もる話をしながら、ケーキを作る、とても密度の濃い2時間でした(笑)
お店の味を教えてもらえて 本当にラッキーでした