そろそろ 御弁当に保冷剤をのせる気候になってきました。以前 働いていた飲食店は 公共施設の中にあったので、毎年 保健所から 細かなチェックがありました
保健所の方から教えていただいたのですが、食中毒の出やすい食品は 意外にも生キャベツなんだそうです
暖かい物の下に敷いたりするから 傷みやすいのかな
私は 個人的好みで、県内産の無農薬水栽培のフリルレタスを毎日 使っています
パリパリした食感が 大好きなんです
そろそろ 御弁当に保冷剤をのせる気候になってきました。以前 働いていた飲食店は 公共施設の中にあったので、毎年 保健所から 細かなチェックがありました
保健所の方から教えていただいたのですが、食中毒の出やすい食品は 意外にも生キャベツなんだそうです 暖かい物の下に敷いたりするから 傷みやすいのかな 私は 個人的好みで、県内産の無農薬水栽培のフリルレタスを毎日 使っています パリパリした食感が 大好きなんです