ちと飲んべえなこの頃

これ、６月最後の晩餐。

いきなりですが、ドン！

パテとチーズとトマト

これに、白ワインで
簡単に夕食。

その前の日も、飲みのゴハンだったのに・・・

まあ、飲んでなきゃやってられない時もあるさ。

って、別になにもなかったんだけど

ただ、急にワインが飲みたくなっただけ


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ブラックベリー・リキュール入りサイダー

昨日はインドに出張に行っていた友達と
飲みに行ってきました。

っていうのも、また、土曜日から
トルコへ休暇に行くんだと。

世界を飛び回ってて大変だねぇ～
って超他人事ですが

会える時に会っておこうということで。


で、昨日飲んでいたのはこれ。

ブラックベリーのリキュール入りのサイダー

『Aspall』

のピンクのラベルの方


そそいでみると・・・

中身もピンクっぽい


味もとってもフルーティー
だけど、甘過ぎず、スッキリしてて
飲みやすい。


３杯飲んだらお腹いっぱい。

イギリス人は、なんでみんな
平気で１０杯とか飲み続けられるのでしょうか？

わしは、酔う酔わないは別として
だいたい３パイントで
お腹いっぱいになるんですが・・・


まあ、そんなこんなで
『液体夕ごはん』でした。


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イギリスに夏は要るのか？

イギリスの夏・・・

クーラーのきかない地下鉄とバス・・・
そして、オーバーヒートして止まる・・・
そして、車内に閉じ込められ、暑さとの戦い・・・


イギリスに夏はあっちゃいけないみたいである。


今日、上の全てが起こりました。

ほんましんどかったわ～


でわ、猛暑の今日の夕ごはん

昨日とあんまり変わらないけど・・・

チキンとキュウリとラディッシュのサラダ

インスタントのほうれん草と油揚げの味噌汁


お疲れなので、簡単に。


でも、サラダのレモンとライムが
さっぱりリフレッシュで良かったっすよ。


明日は、気温が下がるらしい。
でも、ちょい暑め

はぁ～、イギリスの夏・・・

なくていいのに・・・


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暑いよ～

今週はちょっと落ち着くかな？

とりあえず、今日の夕ごはん。


今日、明日と真夏日のロンドン。

暑い日はやっぱりサラダがいいですね。

なんでこんなものを作ってみたっす。

エビとモヤシとキュウリとラディッシュのサラダ

ドレッシングは、酢じゃなくて
さっぱりレモンとライムの汁で作ったど。
ちょっとガーリックも入れて。


これだけじゃ足らんから、これも。

キッシュ・ロレイン


この前雑誌のオマケについてきた
シリコンの型で作りました
と言いたいとこですが、
疲れが回復してないので
今日はこれ・・・

TescoのQuiche Lorraine

ハムだかベーコンだかが入ってるやつ。

２個で£3.50だったから
もう１個、チーズ＆オニオンのを
買っといた。
冷凍できるもんね。

まあ、こんな感じで。

うまかったっすよ。


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いつのゴハン？

『今夜は作る』と言って、
実際に作ったんですが、
あげるのを忘れとった。

たぶん２日くらい経ったか？

まあ、いいや。


久しぶりに家でゆっくりゴハンだったので
好きなもんだけ作って食べたど。

たら～ん

サラダと鮭のなめろう

ラディッシュなんてものが新登場！

野菜が乏しかったので、
この日は、サラダがメインです。



メシとは全然関係ないけど、
次の日の朝、仕事いく時（4:30）
こんなものが・・・

キツネ！！！

見えますか？

ちょっとだけ拡大。

うちの前を歩いてました。

エサ探しか？

ではでは

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巻き込み、巻き込まれ

ほんと～にお久しぶりです。

忙しくて記憶が定かで無い・・・

いろいろありましたが、
昨日は、プチすごいことにあいました。


２階だての赤いバスで有名なロンドンの市バスに
乗って移動していたんですが、
ちょっとカーブになってるところで
停車していたら、いきなり


バリバリバリバリっ！！！！！！


とすごい音がしたので、何事かと思ったら・・・


外側の車線に入って来たもう１台の１階だてバスが
内輪差を計算間違いして
わしらのバスの運転席らへんで
左側の窓ガラスを擦って・・・

そう、窓ガラスがおもいっきりバリバリと
割れる音だったんです。


もっと簡単にいうと
巻き込み事故に巻き込まれました


ケガ人とかはいなかったですが、
バスは警察が来るまで動けないので、
乗客はそこで降ろされてしまいました。


幸い、次の目的地までは、
３０分くらい歩けば行けたので歩きましたが・・・


早めに出発しておいて良かった。

じゃなきゃ、遅刻してたところだったです。


とりあえず、皆さん、安全運転で。


今日は、夕飯を家で作れそうなので、
またあとでその報告をします。


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コーニッシュ・パスティー

昨日は、『ほぼお休み』。

夜から仕事だったので、お昼ゴハンはうちで。


Tescoで安売りしてたこれ。

Cornish Pasty

イギリスの南西の端っこにある
コーンウォール地方の名物だと思います。

とりあえず、焼くべ。

でっかい餃子みたいですが、
お肉とジャガイモが入ったパイです。

１８０℃で、３０分くらい。

いちおう、野菜も添えて・・・


中身はこんな感じ

詳しくは、ググってみてください。


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早く帰れたから

奇跡的に６時半に家についたので、
気合い入れて煮込みもんなんて作ってみた。


が、ナゼにまたこんな時間かかるものを
選んでしまったのか・・・

ビーフシチューのような・・・

フレンチの『Coq au vin（コック・オー・ヴァン）』
をご存知でしょうか？

簡単に言うと、チキンのワイン煮込みです。

それを、ビーフでやった訳です。

香味野菜と肉を炒めて、
洋風スープとワインをいれて煮込んだだけ。

あと、砂糖で味の調整。


なんだかんだ１時間半以上も煮込んだので
食べたの９時ちょっと前


煮込んでる間、暇だったから、
マッシュポテトを裏ごしして
エクストラスムーズにしてやった。


けど、食感がないもの同士になってしまったので
こういう煮込みものには、
ゴロゴロしてるほうが良かったみたい。



ま、味は、ちょーうまかった。


残ったワインは、もちろん、飲み干しました。



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久しぶり

お久しぶりです。

仕事と家事を両立してないラズさんです。


忙しくて嬉しい悲鳴と言いたいとこですが・・・

今朝なんて、睡眠時間２時間。

リ◯ゲイン飲んでも２４時間は
働けないよ！

働けど、働けど、暮らしは良くならず、
年々貧しくなっていってるのは
絶対に気のせいじゃないはず・・・


（ちなみに、イギリスの物価は、4.5%増しに対して、
賃金は、2.1%しかアップしてないので、
実質、暮らしは良くならずだそうです。）



久しぶりに、普通の夕食時に家にいたので、
料理しました。

ニンニク＆ショウガびたびたの
鶏の唐揚げ


あと、これも久しぶりで

マッシュポテト

隠し味は、ちょいマヨです。



自分の好きなものだけ作った晩ごはんでした。



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東ロンドンお別れパーティー

東ロンドンお別れパーティー
って言っても、わしが去る訳ではありません。


約10年共に東ロンドンに住み続けてきた
わしらの仲間の一人が、先週末、川の南に引越したんです。

それを言い訳に
近所の中華屋（Tai Pan）で
２４時間前にオーダーすれば
北京ダックを１羽まるごと頼めると知った
もう一人の友人が頼んじゃったんで
急遽、パーティー。


この友人が、ダックを食べたかっただけで
他３人が付き合わされた訳です。


そんなことなら、食ってやろーじゃねーか！！！

北京ダック

まるごと出てくるのかと、
カメラ構えて待ってたけど、
綺麗に盛り付けて出てきました。


食うべし！！！

パンケーキ（って英語ではいうけど）に
Hoi Sinソース塗って・・・

（甜麺醤か？）

野菜乗っけて・・・

ダック乗っけて・・・

巻いて巻いて・・・

て～まきず・・・じゃなかった、ダックぅ～


うま～い！！！！！！
まずい訳がないけど・・・



ここのウェイトレスが酒豪なのと、
いつも訳わからんカクテルやショットを
作ってくれるので、
ショットを７種類、食べてる間に
ひっきりなしに持ってきてくれて
お姉ちゃんも一緒に飲んどった。


いろんなことに乾杯したな・・・
まず、友達の引越、
女王様の公式誕生日（本当の誕生日は４月２１日）、
女王様の旦那様、エジンバラ公フィリップ殿下にも。
おととい、９０歳になられたそうです。

で、なぜか、友人がエクレアくれた。


でも、そいつ、ビールのコップ倒して
エクレアの箱、ビチョビチョになってもうたがな。


え、これは、なにか？
上げておいて、下げる作戦か？


だから、箱、ちょっとヨレヨレでしょ・・・



まあ、とにかく、楽しかった。



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