いつもならお持ち帰りをしてしまうんだけど、
今日は、泣き言も言ってられない節約生活中。
ちゃんとうちでごはん作ったぞ。
今日は、約１０年前の学生の頃に
貧乏生活をしていたころの料理を紹介します。
当時、大手スーパーには、自社製品の超格安商品が、
信じられないくらいの値段で売ってまして・・・。
例えば、
小麦粉１kg：１０p
スパゲッティー（乾燥）５００g：１２p
ツナ缶：２２p
トマトの水煮缶：９p
パン１斤：１５p
スープ（缶詰）：７p
これに、野菜もバラで量り売りができるので、
タマネギ１個、ニンジン１本、マッシュルーム３個
なんて買い方もできるんです。
そうすると、１週間の食費が７ポンド（当時１２５０円位）
とかで充分やっていけるんです。
なので、当時は、１週間１０ポンドにして、
お菓子とかチーズとかお肉とか
ちょっと贅沢なものを１～２品毎週買ってました。
今でも、その超格安商品はありますが、
物価が上がり、今では当時の倍くらいします。
こちらがTescoの格安商品『Value』のトマト缶です。
これで、確か３５p。
白地にこういう
ロゴが付いてます。印刷代もケチったって感じのデザインです。
以前、新聞で、白地のカードに
このTesco Valueのロゴだけが
表にデカデカと印刷された
『バレンタインカード』の写真をみて、
面白いと思ったけど・・・。
本当に存在するのかは謎だけど、
もらった人の気持ちは複雑・・・。
愛はお金じゃないと割り切れるか？
やっぱ、百年の恋も冷めるか？
今日は、このトマト缶を使って
リゾットを作りました。
Tesco Valueの米でも良かったんですが、
ちょっと高い方にリゾット用の米が出てるので
今回はそっちを買ってきました。
だって、お米の国の人だから興味あるか思って。
まず１つ目：
アルボリオ・リゾット・ライス
Arborio Risotto Rice
２つ目：
カルナローリ・リゾット・ライス
Carnaroli Risotto Rice
いったいこの２つなにが違うんだろう？
米の形も似てるし。
きっと、コシヒカリとササニシキとかの
違いだろう・・・。
ついでに、パエリア用の米もあったので買ってきました。
パエリア・ライス
Paella Rice
今度、一度に３種類炊いて食べ比べしなきゃですな。
そんで、今日、見事選ばれた米は、
アルボリオ・リゾット・ライス。
なんでって？
こっちの方がカロリーが低かったから。
で、使った具材は：
・タマネギ
・ニンジン
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・洋風固形スープ（チキン）
・トマトの水煮缶
・塩＆こしょう
そして、こちらが、出来上がったリゾット・・・
と行く前に、
一昨日作った味付け半熟ゆで卵の
『観察日記』を付けなければ。
２日目：
昨日より少しだけ色が濃くなったけど、
そげん変わらん・・・。
切ってみると・・・
黄身がもうとろーっとたれてこない。
ようかん一歩手前くらいですね。
はい、観察日記も付け終わったので、
気を取り直して・・・
こちらが、出来上がったリゾットです！
たら～ん
どーですか～？
安い割にうまそうでしょ。
って自分でいうなって感じですが
あ、でも、ちょっと、反則しました。
リゾットの上に乗っかってるもの。
冷蔵庫で１ヶ月くらい眠ってた
ペコリーノ（Pecorino）チーズ。
羊のミルクで作ったチーズらしいっす。
本物のカルボナーラが食べたいって
１ヶ月以上も前に買ったチーズ。
どうせ使い道が無いなら悪くなる前に使っとけと
削ってかけてしまいました。
以上、学生時代の貧乏生活料理でした。
節約、頑張ろー！
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