（今日は、ちゃんとカメラ持ってたぞ～。）
じゃじゃん。
Wright Brothers
（ライト・ブラザーズ）
という、オイスター・バーです。
カキ専門って訳でもなく、
他のシーフードもやってて
メサメサおいしいので
超どころじゃなくお勧めです。
『ろ～んどんばし、お・ち・た～』の歌で有名なLondon Bridgeの南側にある
Borough Marketにあります。
ちなみに、Borough Marketは
週末になると、
超新鮮な食材の集まるマーケット
として有名です。
いろいろつまみ食いしてると
すぐお腹いっぱいになっちゃいます。
さてさて、ライト・ブラザーズのお料理の方は、
『百聞は一見にしかず』なので、ご覧あれ。
まずは、お店の雰囲気とメニュー。
カウンターとテーブル
メニュー
本日のスペシャル
で、こちらが、わしらが今日食べたもの。
Starter（前菜）：
生ガキ！
Oysters
左の薄っぺらい貝の方が：
『Duchy Natives』という種類です。
右の厚みのある貝の方が：
『Cumbrae』という種類です。
味バカのわしには、両方とも
『おいしかった』としか言えないけど、
グルメな友人らからすると
『Duchyの方が味に深みがある』
みたいです。
ちなみに、今日は置いてなかったけど、前回は、
『Kumamoto』（そう、『くまもと』です）
という小ぶりなカキがスペシャル・メニューにあり、
食べてみたら、メサメサおいしかったけど。
（１個：£2.95でした。）
お店の人に聞いてみたら、
このカキ、日本のだと言ってたけど、
日本じゃこれ有名
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
イカの唐揚げ
Deep Fried Squid with Aioli
衣がサクサクで、
イカがちょうど火が通ったところで
揚げ終わってるので、
もんのすごく柔らかい
激ウマです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ポティッド・シュリンプ
Potted Shrimps & Toast
小エビのバター漬けとでも言いましょうか。
北イングランドは、ランカシャーの伝統料理だそうで、
小エビをMace（メースというスパイス）で味付けしたバター
と一緒に小さな容器に入れて固めたものです。
トーストに乗せて食べてね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Main（メインコース）：
ビーフとカキのパイ
Beef and Oyster Pie
前回は、オーブンが調子悪くて作れないって言われ、
食べれなかったけど、今回は、同じウェイターさんが、
わしらのことを覚えててくれて、席に着くなり
『今日は、パイあるよ！』
と教えてくれました。しかも、
『先にオーダー通しておこうか？』
とも。
パイの中には、
アイルランドの黒ビール『Guiness』で
トロトロに煮込んだビーフと
カキがこんな感じに入ってます。
味のイメージ的には、
あっさりめのビーフシチューに
カキも入って欲張りな感じで
パイのパリパリ感と
パイが汁を吸い込んだ時のジューシーさ
のコンビネーションがたまらん
て感じです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ムール貝
Moules Mariniere
これは、お友達が食べていた
ムール貝を蒸し煮したものです。
お出汁は何味なのか分からないけど
通常、ガーリックとかパセリとかで
シンプルあっさりしてるんだけど、
ちょっと見た目クリーミー・・・。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
シーフード盛り合わせ（小）
Petit Fruits de Mer
これ、一番小さいので１人前。
出てきたとき、かなりあせった
気前良すぎー！！
『大』を頼むと
ロブスターがで～んと
乗っかってます。
カキ以外は、全部茹でてあるんだけど、
下に氷が敷き詰められてて冷たいのだ。
なので、ちょっとサラダ感覚。
ま、見て分かると思いますが、
生ガキ、エビ、アサリ、ムール貝、小エビ
が乗っております。
この茶色い小エビちゃん。
最初の２匹くらいは、殻を取って食べてたんだけど、
そんなことしてたら日が暮れちまう
（って、夜だから、逆に『日が昇っちまう』だな）
のと、殻が結構柔らかいので、
丸ごと食べてみたら結構いける。
ちょっとヒゲが気になるが
それ以外は全然ＯＫ。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今回は、デザートは無し。
てか、他のバーに移動してチーズを・・・
（これは次回に。）
ちなみに、前回は、
クレームブリュレと
チョコレートのトリュフ
を食べました。
超クリーミーでおいしかったっす。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ロンドンに来たら行ってみようという方、
住所などはこちら
Wright Brothers
-Oyster & Porter House-
11 Stoney Street
Borough Market
London
SE1 9AD
020 7403 9554
wrightbrothers.co.uk
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆