水出し紅茶♪
早くも猛暑ですが節電協力の言葉が頭に浮かびますね。
尚更、水分補給が必要です。
そこでタンニンが溶け出し難い分渋味をあまり感じない
水出し紅茶をお水代わりに愛飲しています。
口の中がさっぱりする気がします♪
１Ｌのお水に１０ｇの茶葉を入れ冷蔵庫で１０Ｈ置いています。
そしてこの綺麗な水色の使用した茶葉はこちら・・・・
青山ティーファクトリーで購入しましたヌワラエリヤです。
冷たい飲み物ばかりではなくホットティーも頂いていますよ♪
少し前にはグリーンカーテン用にゴーヤがよく売れていると報道され
今は扇風機が品薄とあります。
節電しながらの暑さ対策を皆さん工夫なさっていますよね。
既に猛暑となりました。熱中症に気をつけましょうね
レクチャー♪
所属している会で開催されましたアフタヌーンティー・レクチャーに
参加しました。
君塚直隆教授から「ロイヤル・ウエディングとこれからの英国王室」の
お話を伺いました。
ロイヤル・ウエディングの様子をイギリスから解説をなさっていらした方です。
始めにロイヤル・ウエディングの取材についてのお話があり、
ロイヤル・ウエディングはあくまでもプライベートなものであったこと。
親戚であるヨーロッパの王室一同が集まりお祝いをしていたこと。
その様子の絵画はあるが、一般庶民が目にすることはなかったこと。
それがいつ近現代最初の事例になったか、慣例化された時代の
説明がありました。
ウエディング・ドレスの意味も其々の時代の説明と
エリザベス王女、ダイアナ皇太子妃、キャサリン妃の具体的な説明と
当時の経済背景も説明がありました。
ドレスも英国産業の宣伝、そしてその時の経済情況、国民の感情に
合わせていらっしゃるそうです。
チャールズ皇太子の結婚式は１２０年振りの皇太子結婚式だったそうです。
ご存じでしたか？
そして誰もが感動するバルコニーの様子ですが
バルコニーが大切な舞台となりこちらに最初にお出になったのはいつ、
どなたか、その理由も詳しく聴くことができました。
王室は国民との一体感をとても大切になさっていらっしゃるようです。
戦争中も王室はけっして避難なさらなかったとのこと。
そして現在公務で団体の代表を治めていらっしゃる、その団体数の多さ、
等々詳しくお話を伺う機会を得られました。
スライドを使用した詳しい説明に引き込まれ、メモを取るにも真剣でした！
国民がなるべく見ることができるようにと冠婚葬祭の場所を決めること、
そしてかの夏目漱石も見物していたこと等々興味深く伺いました。
勉強になる機会をありがとうございました。
場所はアークヒルズクラブ（赤坂、アーク森ビルイーストウィング３７Ｆ）でしたが
残念ながら当日のお天気はこのようで・・・
連日暑いですね。
こちらは田園調布にある「ティージュ」のミックスベリーティーを淹れ
炭酸、フランボワーズを加えています。
フランボワーズがほんのりと甘さと香りを加え
見た目も可愛くお客様にも喜んで頂いていますよ♪
利用したのはこちら・・・
この季節に愛用しています♪
大きめのティーバッグで使いやすいですよ。
アイスティー♪
暑くなりましたね。節電の為にも猛暑にはなってほしくないですね・・・。
朝起き立ては白湯を飲みますが
日中はアイスティーのアレンジを・・・o(^-^)o
梅酒を使ったバリエーションです。
こちらは先日の「紅茶を楽しむ会」でも紹介されていました。
梅酒の量はお好みですが、紅茶と相性がいいですね♪
寝る前にお飲みになっている方もいらっしゃるようです。
アイスティーはオン・ザ・ロックス方式で淹れています。
この時期は梅酒を作られた方も多いと思います。
一年位経つとより美味しくなると思いませんか？
使用した茶葉はこちら・・・
インドネシア出張土産です。こちらの茶葉は紅茶仲間にも好評です♪
テ・マニス スダッブ ジャワティ―のティーバッグは既に美味しく頂きました！
インドネシア国営第８茶園直輸入のファーストグレードの茶葉を新素材の
ナイロンメッシュ三角バッグで包んだ高級ティーバッグ、
無添加、ノーブレンドの純粋な紅茶でマイルドな味と香りをノーシュガー、
ストレートでお楽しみください、とあります。
日常使いに購入しようと思っています♪
インドネシア・フェスティバル２０１１が開催されますよ。
日時： ２０１１年７月 ９（土）１０日（日） １０：００～１９：００
場所： 東京都代々木公演イベント広場
インドネシア料理のナシゴレン、サテも好みですので本格的な味を
楽しみにしています