先日、美味しいお蕎麦を求めて丸岡のおろし蕎麦専門店、「蕎麦工房お仙」さんへ。
こちらは注文時に1食か2食、もしくは3食でお願いします。
2食で注文したところ、3月平日限定の「挽きぐるみ」と「二八蕎麦」の組み合わせで提供してくださいました。
だし汁は割とあっさりめで、お蕎麦の喉越しもよく、美味しく頂いてきました。
ちなみに大根は辛くなくて、辛み大根を希望の場合はお願いすれば辛み大根で提供してくれます。
なお、1食の量は少な目だったので、２食でもちょっと物足りなく、3食でも良かったかも。
次は3食で注文しよう。