桐葉菓

広島からお客様からのお土産、「桐葉菓（とうようか）」

もみじ饅頭と銘菓として「ザ・広島ブランド」に認定された、広島の新銘菓だそうですが、今回頂戴して初めて知りました。

もちっとした薄皮生地に、こしあんと粒あんが包まれています。

レンジで温めてからオーブンで軽く焼くと、焼きたてのような美味しさになるとの事ですが、その通りに頂きましたが美味しかったです。

なお、夏は冷蔵庫で冷たくしたり、冷凍庫で冷凍しても美味しいそうなので、機会があれば試してみたいな。