「ふくい自家製麺食堂。鯖の江」さんでお昼を頂いてきました。
「鯖の江」さんと言えば、やはりつけ麺。
てな訳で、「元祖越前鬼おろしつけ麺」の大盛りを注文。
自家製の麺は中太麺で小麦の味がしっかり感じるもの。
スープは魚介と鶏のあっさり和風Ｗスープという事で、確かにあっさり目です。
今回、大盛りでで頼んでみましたが、あっさり目なのでするすると口に入りましたね～(^^)
ところで、そもそもラーメン屋さんにあまり行かないので、つけ麺の食べ方の正解がよく分かりません(;´▽｀A``
スープは飲む干すもの？
それとも並盛りにし、割り飯（カレー風味）も注文して食べた方が良かったかな～。
しかし寒い時期に来ると、つけ麺より温かいラーメンを体が欲しますね。
今度は、しおラーメンか醤油ラーメンを食べてみよっと。