先月、サンドーム福井の管理会議棟が「福井ものづくりキャンパス」としてリニューアルされました。
その中にエスポワールさんが「Mono Cafe Par ESPOIR （モノカフェ・パール・エスポワール）」としてオープンされたと聞いて訪れてみました。
イートインとテイクアウト、両方出来るのですが、イートインの場合はケーキを越前焼や漆器などを食器として使用して提供してくれます。
この日、自分が食べたのは「カフェティラミス」。
マスカルポーネとコーヒークリームのコーヒーガナッシュとコーヒー風味のホワイトチョコのスポンジケーキで美味しかったです♪
妻は「デリスマンゴー」。
マンゴークリーム、パッションジュレとホワイトチョコのムースケーキ。
お裾分けしてもらいましたが、こちらも美味でした♪
ケーキの種類は本店や高木の福井店に比べると商品は絞ってる感じですが、ここでも買えるという事を覚えておくと便利かも(笑)。
「福井ものづくりキャンパス」
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