今日のおやつは和菓子でした。
基本的にスポンジと生クリームの組み合わせが大好きなんですが、最近は和菓子も食べたくなる口になることも。
これも歳をとってきて体が求めているものが変わってきたせいでしょうか
で、今日食べたのは「あも」。
高級和菓子で有名らしい「叶匠壽庵」の代表的なお菓子です。
有名らしいと記したのは、自分が住んでる地域では取り扱い店がないので、県外まで行かないと買えないから今までよく知らなかったんですよね。
で、この「あも」を食べる機会があったんですが、一口食べて「あも」だけに「あぁ、もう、なんて美味！」と思った訳です(笑)。
お餅を大納言小豆でくるんであるんですが、とろりとしたお餅と小豆の甘さがマッチしてとても美味しゅうございました。
機会があればまた食べてみたいお菓子です