昨日は妻に数日前から「今度の休みには二人で何か一緒に料理でも作ろうと」お誘いしていたので、図書館で借りてきてた料理の本を見ながら美味しそうで簡単そうなのを選んで作りました。
と言っても、自分は妻の指示によってタマネギをみじん切りにしたり、タルタルソースを作ったりするぐらいで、殆ど妻に作ってもらう事になったんですが・・・(笑)。
で、できたのはこんな感じ(写真はクリックすると大きくなります)。
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えー、麦酒が一番手前で自己主張してるのは気にしないで下さい(笑)。
作ったのは鮪とアボガドのタルタル、帆立と茄子とトマトのポワレ、マッシュルームの姿焼き、それに写真には写ってないですがマスカルポーネチーズを載せて蜂蜜やエスプレッソソースをかけたバケットがこの日のメニュー。
どれも美味しかったんですが、中でも気に入ったのがマッシュルームの姿焼き。
みじん切りしたタマネギとロースハムとニンニクにパセリをオリーブオイルで混ぜて、いしづきを取ったブラウンマッシュルームにつめてフライパンで焼いただけの簡単なものですが、これがお酒のアテにめっちゃ合います
これはちょっと飲みたいなぁ、なんて思う時の一品に重宝するメニューになりそうです♪