こんにちは！
発達障害・栄養カウンセラー
巴由紀子です❤️
冒頭に
ご成約くださった
お仲間をご紹介します。
東京都在住 Yさん。
娘さんの改善には
やっぱり栄養が必要！
と確信を持って
決めてくださいました。
栄養はコツコツやれば
裏切りません！
1年後楽しみです。
しっかりサポート
しますよ〜〜！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて今日は
【免疫力】
特に自然免疫を
強くする４つの栄養素
と言うテーマで話します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
アトピーが悪化してきた
季節の変わり目に体調を崩しやすい
疲れるとすぐ喉に来る
季節に関係なくよく風邪をひく
子供の不調のお悩みで
こんな声を本当によく聞きます。
実はこれ、
「免疫力が弱い」
というより、
「免疫システムがうまく働ける材料不足」
が背景にあることが
少なくありません。
そしてその中でも
特に重要な、
「自然免疫」
のことを解説して
みたいと思います。
まず初めに
免疫細胞の種類について
知って欲しいです^^
免疫には大きく分けて
２種類あります。
① 自然免疫
これは
「生まれつき持っている」
防御システム”です。
例えるなら、
「24時間体制の警備員」
です。
ウイルスや細菌が
入ってきた瞬間に、
・すぐ見つける
・すぐ攻撃する
・すぐ炎症を起こして守る
これが自然免疫です。
自然免疫で働く
免疫細胞は
・マクロファージ
・NK細胞
・好中球
などです。
特にNK細胞は
「ナチュラルキラー細胞」
と呼ばれ、
異常細胞を
見つけると即
攻撃します。
② 獲得免疫
一方こちらは、
「学習型の免疫」
ですね。
一度戦った敵を記憶します。
例えば、
「去年かかったウイルスを覚えている」
ってこと。
具体的には
・T細胞
・B細胞
などが活躍します。
でも重要なのはまず
「自然免疫」
実は最前線で働くのは
自然免疫です。
ここが弱ると、
・感染しやすい
・炎症が長引く
・回復が遅い
という状態に
なりやすくなります。
そして、
自然免疫が正確に働いて
正常なメッセージを
獲得免疫に届けるのです！
そんな自然免疫に
効率よく働いてもらうために
栄養素が重要になってきます。
４つの重要栄養素
解説しますね！
①たんぱく質
まず最重要なのが
たんぱく質です。
免疫細胞そのものが
たんぱく質でできています。
つまり材料不足になると、
NK細胞
抗体
粘膜
酵素
これらが十分作れません。
不足サインとして
代表的なのは、
朝起きられない
風邪をひきやすい
爪が弱い
髪が抜けやすい
甘いものが止まらない
ですね。
たんぱく質は朝・昼・夜
量を均等に摂ると
吸収・代謝が促進されます。
② 鉄
実は免疫と鉄は深く関係しています。
鉄というと「貧血」のイメージですが、
免疫細胞も鉄を使って
働いています。
鉄不足になると、
・NK細胞活性低下
・粘膜防御低下
・疲労増加
が起こりやすくなります。
免疫力低下＆貧血で
イライラや不安感にも
つながります。
【おすすめ食材】
赤身肉
レバー
あさり
カツオ
小松菜
植物性食材はビタミンCと
一緒に摂ると吸収率が上がります。
③ ビタミンD
最近、免疫研究で特に
注目されているのが
ビタミンDです。
実はビタミンDは
「ホルモンのように働く栄養素」です。
免疫細胞にはビタミンD受容体があり、
自然免疫の働きを調整しています。
ビタミンD不足で起こりやすいこと
・風邪を繰り返す
・気分低下
・骨が弱くなる
・炎症過多
現代人は室内生活が多く、
かなり不足しています。
【おすすめ食材】
鮭
いわし
卵黄
きのこ
また「朝の日光」も重要です。
④ 亜鉛
亜鉛は“免疫の司令塔”とも
呼ばれます。
細胞分裂や修復に関わるため、
免疫細胞を増やす時に
大量に必要になります。
不足すると、
・風邪をひきやすい
・味覚低下
・傷が治りにくい
・肌荒れ
などが起きやすくなります。
現代人は亜鉛不足に
なりやすいですね。
理由として
・加工食品増加
・糖質過多
・ストレス
・腸内環境悪化
です。
【おすすめ食材】
牡蠣
牛肉
卵
チーズ
ナッツ類
いかがでしたか？
今日は
「自然免疫を強くする４つの栄養素」
をお話ししました。
①たんぱく質
②鉄
③ビタミンD
④亜鉛
ポイントは、
免疫は十分に供給された
「材料」で動いている
ということです。
この４つが不足すると、
体の防御システムは
うまく働けません。
逆に言うと、
毎日の食事で
土台を整えるだけでも、
風邪をひきにくくなる
回復が早くなる
疲れにくくなる
という変化は十分期待できます。
ぜひ今日から、
「免疫の材料をどう入れるか」
を意識してみてください。
最後までお読みくださり、
感謝申し上げます^^
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最後までお読みくださり
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＋巴由紀子（ともえゆきこ）プロフィール
【経歴】
■1972年6月横浜市生まれ、
香川県育ち
■食品業界歴25年、
100億円規模の食品メーカーで
マーケティング部長職を経験
■顧客対応でのべ約2500人の相談から
食品の真の安全性の重要さを痛感
■分子栄養学を使った
自閉症の息子の治療から
現代の慢性疾患が腸と脳の炎症で起こる
を猛勉強の末理解し、そのアプローチが
ダイエットに有効であることに気づく
■自身も栄養療法を実践し、
アトピー性皮膚炎完治と共に
体重1か月で４キロ減を実体験
■分子栄養学、脳科学を取り入れた
「腸と脳のＷアプローチ」メソッドで
セッションを開始
・管理栄養士国家資格取得
・食品表示診断士中級資格
・機能性表示食品上級資格
・オーソモレキュラーニュートリション プロフェッショナル（ONP）
認定栄養カウンセラー
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【HP】
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【公式ブログ】
http://ameblo.jp/rashisa04labo
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