突撃
今宵の晩ごはん
電子レンジで数分で出来る…
カルボナーラと赤ワイン
冷凍のカルボナーラですが…
ちょっと水っぽい感はありますが…
手軽に食べるなら…
なかなか手軽で宜しい
今日は…
久々にちゃんとした…
銘醸ワイン
をチョイスBordeaux
Medoc Grand Cru 5級
Chateau Clerc Milon 2008
かのMoutonを作る…
Barone Philippe de Rothschild
が醸造するもので…
いわば…
Moutonの弟分ですね
Moutonに比べると…
やはり雲泥の差ですが…
なかなか
これはこれで美味しいです
飲み終わった後の余韻も…
鼻の奥に嫌みのない樫樽の香りが…
残っています
今回使用のグラス
は…Ch.Clerc Milonに敬意を表して…
RIEDEL Sommeliers
Black tie Bordeaux Grand Cru
規格外のボールの大きさと…
ステムの長さ
で…
カルボナーラの器は…
ARABIA Rumoの皿です
今日は…
朝一の4:00にお散歩に出かけて以来…
自宅から一歩も外に出ませんでした
ps.
フォークを置いた…
置台は臥牛窯さんの…
緑釉の箸置きです
洋物でも合うのですね…