ここ数回、ワンコ話題であったので、少々方向性を変えて、食べ物の話題。
お勧めレストランを一軒。
とは言え、この段階ではまだ名前は伏しておきます。
と、言うのも、もともと予約が取りづらいと聞いていたが、実際2週間前に予約をいれたが、思いの席は取れなかった。
さらに、追い撃ちをかけるように、最近テレビＣＭをやっているのだ。
再度、目的の席をリベンジしたいと思っており、敢えて名を伏せた。
※ただこのブログがそんなに影響あるとは思っていないが、気持ちの上で…
さて、店の紹介です。
銀座にある鉄板焼きのお店です。
ここの一番の売りは、実は鉄板焼きではなく、せいろ蒸しです。
鉄板焼きと席が違い、また席数が多いにも関わらず、予約がいっぱいです。
よって、せいろ蒸しはレポートできませんが、鉄板焼き、及びお店の雰囲気についてはお伝えできます。
一番関心したのは、接客。
プロのちょっと冷めた感じではなく、一所懸命さが伝わってくる感じです。
しかも基本レベルはちゃんと押さえてある。
非常に好感がもてた。
次に価格。
銀座の一等地にあって、\3,800～。
基本となるコースを選び、お肉のランクを選ぶ形です。
お肉は、3ランクあり、一番上は、〇〇牛ですが、一番下を選べば、\3,800で行けます。
真ん中のお肉をチョイスしましたが、十分に美味しかったです。
魚やあわび(ちょっと小さめ)なども、付きます。
圧巻は、ジャンボにんにくですが、これは後の予定があり諦めました。残念！
最後に釜炊きのご飯が出てきます。一つ一つ、食事の進み具合を見ながら、タイミングを見はからい炊いているそうです。
漬物もサッパリしていて、お肉の後にはバッチリでした。
デザートもちょっと素材に驚かされますが、美味しいです。
結局、居心地よく、ランチでしたが、閉店まで長居してしまった。
次は、本命のせいろ蒸しにリベンジです。
蛇足ですが、昼も夜もメニューは同じそうで、夜にはサービス料10%が追加されるだけです。
なおワイン
の品揃えもなかなかですが、ここでは国産ワインをグラスで頼むことをお勧めします。お店情報が知りたい方は、個別にプチメールで。
ご回答致します。