はらこ家の【今日のリアル飯!】 | 発酵食おうちごはんアドバイザー【はらこの発酵食おうちごはん】~料理教室~@能登

発酵食おうちごはんアドバイザー【はらこの発酵食おうちごはん】~料理教室~@能登

北海道札幌市出身。石川県能登在住。8歳と4歳の男児の母。発酵食おうちごはんアドバイザー。
発酵食エキスパート1級取得。
簡単で美味しいおうちごはん。糀を用いた料理を得意とする。料理教室も主宰。


めっちゃ、寒くない?
今日の能登は、冬の寒さ(T_T)

能登の冬は、鉛色の空が多くて
風もビュンビュン吹く‥

こんな日は、
やっぱり、あったかぁ〜い鍋だよね!

長男が鍋のスープは僕が作る!と
張り切ってくれて
味噌ベースの鍋の素を作ってくれました♡

味噌、余っていたトマトピューレ
甘酒、塩糀、醤油を混ぜたもの。

トマトと味噌って相性いいから
ぜひ使ってみてね!
→これは、私の知恵😂(笑)

昆布も入れて、にんにくもいれて
長男が作った鍋の素をいれて

【トマト味噌󠄀にんにく鍋】の
出来上がり!

旦那が一口食べて
【うまっ!】って言ってくれて
長男も満足そう♡

家族みんなでホッコリと
温かな食卓を囲むことができました!

メディア出演


*テレビ金沢 となりのテレ金ちゃん

2020年 11月11日(水曜日)

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。
ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

こんな感じの撮影でしたの記事↓

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

 

*北陸中日新聞 2022年2月13日朝刊

のと人記43回 に掲載していただきました。【発酵食愛 教える身に】

 

*FMいしかわ【山本美鈴のHAPPY SMILE】2022年4月16日放送

今までの私の半生を素敵に約3分にまとめてくださっています。

こちらから↓

VOL.329 発酵食うおちごはんアドバイザー 原田亜希子

 


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