いただいた大根と里いもを料理してみました大根は、「大根のそぼろふろふき」にしました。 大根をゆでるまえに、十字に切れ目を入れておくのが秘訣だそうです。 里いもは「里いもとベーコンの直炒め」です。 蒸し焼きにするので、下ゆではいりません。 『野菜おかず６００品』のレシピでつくりました。 レシピどうりにつくると本当においしく作れますね。 適当にするとやはりうまくいきません。 男の料理と称してうろ覚えで作ってきましたが、やはりレシピは必要ですね。
