徳島で買ってきた半田そうめん。
いよいよ暑くなってきたので、冷やし麺で食べようと
美味しい食べ方をググってみた。
そしたら、半田そうめんの製麺屋さんのＨＰで
みょうがと生姜の冷やしめんなるものを発見！
これだ～！(･∀･)/
さっそく材料をそろえに買い物買い物・・・
みょうが・生姜・シソの葉・揚げ玉・鶏ささみ・ワカメ・・
ありゃ？
エゴマ油っちゃ、どこで買うんね？
心当たりを探すと、エゴマ油のの棚だけ売り切れだ。
何軒か回ったら、今度はやたらたくさんあるお店が。
しかも1500円と、結構高い
そばにいたおばさんたちも、
「コレいいんだよね、高いけど」
「認知症にならないらしいよ、ＴＶで言ってた」
ホントか？
「どこでも売り切れでね～」
きょう耳ダンボやねん(笑)
ぬな～ぁ？
そうか～、ＴＶでゆってたのね～
すごいね、ＴＶのちから。前にも、みのもんたが
身体にいいモノ紹介したら、ビール酵母やらなんやら
いろいろと売り切れたって聞いたことがあるよ。
健康にいいって聞くとつい、ね。
ちょっと高いけど、買ってみた。
よさげ～ダイエットやメタボにもイイらしい。
ただ、香りもほのかだし、さらっとしている。
癖がないから、今回本当に必要なのかちょっと疑問。
最初の薬味やささ身の茹でたのを千切りにして
エゴマ油と塩であえるだけ。
あとはそうめんに盛って、麺つゆをかけるだけ。
かんた～ん。
ちょっち、冷したぬきっぽい。
食べてみると、エゴマ油独特の香りがちゃーんと
あって、でもあっさりしておいしい。
薬味が新鮮でさわやか。
半田そうめんが残念にも無かったとしても
細うどんとか普通のそうめんでもいける。
今年の夏はいっぱい食べそうなレシピだ。
おまけで徳島シリーズ！
「フィッシュカ～～ツ」！
あのカレー味の憎いヤツ(笑)
スーパーの四国物産展であったんだよね。
（う～ん、あんドーナツも買うんだったな～ 後悔・・・）
徳島のＫに写メ送ったら、↓
マヨかけた事ないって(笑)
あの夜の居酒屋で注文した時かかってたじゃない？
やってみるって、アンタね～わすれたのぉ(笑)
６月はもうすぐ。