大腸癌てなんか怖いですよね。最近私の知人が癌で入院しました。そのことがあって、少し今まで以上に興味が出てきました。調べてみると、大腸癌が最近特に多いと言う話を確認しましたが、それは大腸癌の原因が日本の食事が欧米化することによって引き起こされたとだと言うふうに理解していました。もちろんそれも1つの要因だと思います。でも、それが全てではないと思います。
大腸癌の現状についてまとめてみました。
「日本では、がんは1981年以降、死因の第1位となっており、現在では死亡者全体の約4人に1人が、がんで亡くなっています。その中でも大腸がんは患者数・死亡数ともに多く、年間約5万4千人が大腸がんで死亡しています。人口10万人あたりでは約45人に相当します。国立がん研究センターによると、日本人が一生のうちに大腸がんと診断される確率は、男性で約10人に1人、女性で約13人に1人とされています。2026年も新規患者数は年間16万人前後と推計されており、部位別では国内で最も多いがんの一つとなっています。」
ということだそうです。
宝くじの10枚買って1枚あたりと言う。そういう感じだからかなりの確率です。
ところで、大腸癌の原因となるのが、「フソバクテリウム・ヌクレアタム」という菌であることが分かっている。この菌はどこに存在するかというと口の中、いわゆる口腔内細菌である。
この細菌を少なくするというか、やっつけるというか、そのためには口の中を清潔にする必要があるんだろうけど、面白いことに食事による対応が1つだけあった。それが生姜である。
生姜に含まれるジンゲロール、ショウガオールが有効ではないかと言われている。抗菌作用や抗炎症作用に有効な事はわかっているので、特に口内炎や歯周病対策にもとても有効である。
と、いうことでどうするかって、これだけ暑ければ、冷奴に限るね。ということで、皆さんも冷奴食べて暑さ対策、タンパク質取得、大腸がん予防だね。