らっぷさんがキッチンて珍しいなぁと
当然言われるw
ベテランさん逸材さんとキッチンだったのですが
2人とも昨日のおばちゃんとのバトル見てたから
経緯説明したら納得してくれました〜
せっかくのキッチンでしたが
開始1時間、爆死かというほどの暇さ
その後12時から急にとんでもないラッシュw
オーダーがたてこみまくりましたが
私は持ち場遅れることはありませんでした
o(`･ω´･+o) ﾄﾞﾔｧ…！
むしろ早いから他のポジションにヘルプに入り
料理提供が遅れないようにしたことも。
もちろん時には隣の逸材さんが来てくれたりします
みんなで協力だよ〜
お会計助っ人だって行っちゃうよ〜
洗い物だって入るよ〜
ただ、途中で私のとこの食材が仕込み不足でなくなった
そこだけは対応出来ませんでした。
朝からいるベテランさんか逸材さんしか仕込みやってないので。
ここが自分でできるようになったら強いけど
どピーク中にわからんものアタフタ聞いてもしょうがないので
ベテランさんがかってでてやってくれました！
素敵✨
私が遅かったら陽子さんに交代ね！と言われてたけど
やっぱり揚げ場は特に問題なくやれてると自負。
最近料理遅い遅いって
ホールからキッチンに伝える側で
お客様からのイライラも直撃してもらってましたが
ひさびさ自分がアチョー(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ｵﾗｵﾗｵﾗｵﾗ
と作る側で楽しかった！！
オーダーびっしりでも
遅れなんかありませんぜ〜
はー楽しかった！！
他の人がどうホール動いてるか、回してるかも見れたし（これが主目的）
思い残すことはあるまい、と思いました。
面白いなと思ったのは
ホールの陽子さんと小柄さんも
超ラッシュでてんてこまいではありましたが
お互いちゃんと出来るのでノンストレスだったそう。
特にホールしかやらされない小柄さん
おばちゃんとだったらストレス溜まるそう。
私だけじゃなかった。
そういえば、おばちゃんと小柄さんがホールだとお互い意思疎通ならず、ブチ切れの悪態ついているからなぁw😂
小柄さんが店長に、おばちゃんと嫌だと訴え済みだったようです。
今日はホントに平和だった
キッチンやれてなんだかすごく
リフレッシュも出来たし良かった良かった！と
思ったら、明日もキッチンだった！！
1回きりのお願いのつもりだったので驚き
ただし、遅かったらポジションチェンジとまだ書いてあるけどw
頑張るもんねー