自家製トマトジュース

昨夏 旦那が「毎日 毎日 トマトが食えるか～～！！」って・・・

あんたが植えたんでしょうが～～

で、「今年は トマト苗は少しにしようね」と事前に申し渡しておりましたが

大玉、中玉、プチ と小さな畑に植えまして
朝、昼、晩とサラダで食しましたが間に合わなくなって


トマトジュースを作ります


ザク切りにしたトマトを火にかけ、沸騰したら弱火で10分

ミキサーにかけて、濾します。
種と固い皮だけ捨てて、お気に入りのピンク岩塩を少々
その後、もう一度火を入れてからビンへ

冷蔵庫に保存して、毎朝いただきます。
この量だと、あっという間ですけどね