桜の塩漬け第二段階

やった～
第二段階の干して
梅酢で漬け込むまでいけた～
あとは、またし4、5日して
干してお塩まぶしたら完成
ふ～う！
オーガニックなアルカリ食品
今年のできはグーかな？