宇和島みなみくんで販売しているアイスプラント

今日は、上の娘が四国から帰ってきた。
パパは、そのまま出張。姫路へ。
百薬草に出会ったときに、アイスプラントもあったが
また今度なんて思ったら。
娘が買ってきてくれた！！
しかも、値段はこちらの半額以下。
生産者の名前も入っていてうれしい～


まずは、そのままパクリ
不思議～水分含んだそれも塩味が効いた。
ちょっと酸っぱさも。
栽培中は宇和海のお水をかけているとか。
これも調べてみると。

表面に水滴が付いている様な塩味のきいた葉野菜。
クリスタルプランツともいい南アフリカ原産の多肉植物です。
肉厚の葉野菜でマグネシウム・カリウム・葉酸を豊富に含みます。
炒め物・パスタ・サラダなんでも美味しくなっちゃいます。

だって～。
たくさん買ってきてくれたから、パスタや天ぷらとかにもしてみようかな。