椎茸。どんこ。

主人の実家（四国、四万十市）から届いた椎茸。
肉厚で凄く美味しい。
バリバリの国産だし。
あみで焼いて、抹茶塩やお醤油やちょちょっとかけて。
く～
スープにしても美味しい。
たくさん届いたから、一部は冷凍。一部は干しシイタケ。
千切りにして干すとすごく便利。